Não adianta, um super recheio é que dá aquele toque final para qualquer bolo. Um bom exemplo é o recheio de coco para bolo simples. Está sem ideias de recheios? Pode apostar forte nessa receita que casa com bolo de qualquer sabor.
Ao contrário do que muita gente pensa, é um recheio fácil de fazer e que leva poucos ingredientes. A não ser que você queira incrementar a receita. Aliás, esse é outro ponto positivo. A receita combina com vários outros ingredientes e vou te mostrar isso!
Então se você quer aprender o melhor recheio de coco para bolo simples, continue lendo que tenho muitas dicas para te passar. Vamos conferir?
Como fazer um creme de coco para rechear bolos?
Pensou em um bolo molhadinho, pensou em recheio de coco! Se você acaba de fazer um bolo caseiro simples e se dá conta que ele ficou um pouco seco, basta adicionar um pouco de creme de coco.
O creme de coco devolve toda aquela umidade ao bolo. Se você deixar esse bolo recheado alguns minutos na geladeira fica melhor ainda. Potencializa o sabor do recheio e deixa a massa incrível!
O creme de coco é também chamado de recheio de beijinho ou o famoso prestígio. Combina tanto com massas brancas quanto com massas pretas. Além disso, tem muita gente que gosta de combinar com frutas para deixar o bolo ainda mais molhadinho e refrescante.
Você pode acrescentar ameixa em caldas, pêssego em caldas, abacaxi picado, morango picado e até mesmo confeitos de chocolate. Esse creme de coco não serve apenas para rechear bolos hein? Você pode fazer também tortas, cupcakes, bolo de pote e até mesmo pavê. Viu só que recheio versátil? Basta somente usar a criatividade!
Receita de recheio de coco para bolo simples
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado;
- 1 caixa de creme de leite;
- 200 ml de leite integral;
- 2 colheres de amido de milho;
- 200g de coco fresco ralado.
Modo de preparo
Primeiramente, dissolva muito bem o amido de milho no leite. Dessa forma, não corre o risco de empelotar seu creme. Leve ao fogo juntamente com o leite condensado e com o coco ralado.
Deixe cozinhar e quando levantar fervura abaixe o fogo. Mexa sempre até que comece a desgrudar do fundo da panela (cerca de 10 minutos). Por fim, adicione o creme de leite para dar uma cremosidade a mais para sua receita.
O ideal é que você transfira esse recheio para uma tigela de vidro, cubra com um plástico filme e leve à geladeira por aproximadamente 20 minutos. Assim, ele ficará bem firme e no ponto exato para rechear bolos.
Vale ressaltar que essa receita também vale para uma deliciosa cobertura. É só cobrir o bolo e salpicar bastante coco ralado por cima que fica uma delícia.
Tempo de Preparo: 15 minutos
Preparação: 20 minutos
Tempo total: 35 minutos
Rendimento: 1 Porção
Categoria: Bolos
Cozinha: Brasileira
Recheio de coco para bolo simples tipo mousse
Agora vou te apresentar outra forma de fazer um delicioso recheio de coco para bolos caseiros. Uma super tendência que está estourando no universo da confeitaria é o recheio tipo mousse. Combina sabores e chantilly batido, que você pode fazer caseiro também com claras em neve e açúcar.
É um recheio mais sofisticado, ideal para bolos de casamento, de aniversário ou outras ocasiões especiais. Vale a pena tentar, tenho certeza que você irá amar!
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 2 xícaras de coco fresco
- 1 colher de margarina
- ½ caixinha de creme de leite
- 250 ml de creme de chantilly batido
Modo de preparo
Se você quiser comprar o chantilly pronto facilitará para fazer essa receita. Mas se preferir, também pode fazer em casa batendo claras em ponto neve e depois acrescentar açúcar, batendo até formar picos resistentes.
Para fazer esse recheio de coco você pode levar ao fogo o leite condensado, a margarina e o coco ralado. Deixe ferver em fogo baixo até que comece a engrossar, no ponto beijinho. Adicione o creme de leite e deixe esfriar bem para não derreter o chantilly.
Por fim, quando estiver bem geladinho o creme, acrescente o chantilly e pronto! Seu recheio de coco mousse estará pronto para rechear deliciosos bolos.
Viu só como é simples fazer recheio de coco para bolo simples? Com essas dicas e receitas você pode aprimorar e criar uma receita própria, o que acha? Então agora é só colocar a mão na massa. Compartilhe as dicas!
Tags: Recheio de coco para bolo