Se a vontade de comer bolo formigueiro só aumenta, mas na geladeira não tem um ovo sequer, tudo que você precisa é descobrir este bolo formigueiro sem ovo.
É incrível que com pequenos ajustes seja possível preparar receitas fantásticas, mesmo sem ingredientes tão básicos como o ovo. Pois é, a preparação de bolos caseiros nos surpreende diariamente, hoje você aprende um bolo para guardar no coração.
Quer saber do que estou falando? Então, confira o conteúdo e surpreenda-se!
Receita simples e diferenciada de bolo formigueiro sem ovo
Nas padarias e confeitarias, o bolo formigueiro é um dos mais vendidos, pois combina sabor, maciez e gostinho de chocolate. Dessa forma, eu encontrei uma receita no canal “Cozinha da Li Oliveira” que traz um sabor clássico e um preparo sem ovo.
Já anote tudo aí porque você certamente se apaixonará pela receita, confira:
Ingredientes
- 300ml de leite (temperatura ambiente)
- 1 + ½ xícara (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de óleo (soja ou girassol)
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- ½ xícara (chá) de granulado de chocolate
Modo de preparo
- Em uma vasilha grande, coloque leite, óleo, essência e açúcar.
- Misture bem com um fuê até dissolver 100% do açúcar.
- Em seguida, acrescente a farinha peneirada e mexa para agregar.
- Use um fuê para incorporar melhor e estimular a aeração da massa.
- Nesse momento, junte fermento e misture mais alguns segundos.
- Antes de espalhar na forma, adicione o granulado de chocolate e mexa.
- Na sequência, transfira para uma forma untada e enfarinhada.
- Você pode usar forma de furo central ou forma retangular.
- Por último, leve para assar a 200° por cerca de 30 a 40 minutos.
Algo essencial para qualquer bolo é pré-aquecer o forno antes, lembre-se disso. Como sugestão de cobertura, prepare um brigadeiro branco cremoso que leva creme de leite, leite condensado, manteiga e chocolate granulado, você encontra aqui ó:
DÚVIDA ESCLARECIDA: tem problema fazer bolo sem ovo?
Não há problema algum em preparar bolo sem ovo. E um excelente exemplo disso é a receita de bolo formigueiro sem ovo acima. Em contrapartida, é crucial fazer alterações para compensar a ausência do ovo.
No caso anterior, temos a quantidade mais elevada de leite, açúcar, óleo e farinha. Dessa maneira, a combinação ajuda na estruturação e umidade ideais da massa. Porém, você pode usar: amido de milho, iogurte natural e até leite com limão.
Viu só como é simples preparar receitas extraordinárias mesmo quando falta algum ingrediente? O mais importante é aprender a driblar a situação e seguir em frente. Só não pode ficar sem comer um bolinho quentinho, concorda?
