Uma receita de bolo comum é perfeita para aqueles dias corridos em que dá uma vontade de comer um doce. Aliás, basta apenas uma cobertura ou recheio simples e pronto, já agrada qualquer paladar.
Com uma receita de bolo comum você abre várias possibilidades de combinações. Exatamente por isso que esse tipo de receita é considerado um verdadeiro curinga dos confeiteiros que estão começando a crescer nas vendas.
O bolo caseiro simples realmente faz um grande sucesso aqui no Brasil. Seja na hora do café da manhã, da tarde e até mesmo em uma reunião em família, ele é a escolha certa e combina simplesmente com tudo.
Hoje separei uma receita de bolo comum irresistível e super fácil de fazer. Quer aprender na prática como fazer um bolo delicioso e fofinho? Então acompanhe!
Como fazer um bolo comum bem fofinho?
Essa é a dúvida que não quer calar. Todo mundo quer ter em casa aquela receita ultra rápida e prática. Mas nem todas resultam naquele bolo macio. Por vezes, já vi pessoas reclamando por aí que o bolo fica seco ou que o bolo murcha após sair do forno.
São coisas que geralmente acontecem por conta da combinação dos ingredientes ou por conta do modo de preparo. Sabia que a ordem da adição dos ingredientes na receita realmente impacta no resultado do bolo?
Então se você pensar em um bolo fofinho, é só bater claras em neve e colocá-las por último na receita, juntamente com o fermento. Aliás, quanto menos você bater a massa após a adição da farinha de trigo e do fermento, melhor.
Exatamente por isso é que algumas receitas pedem para misturar a farinha de trigo e o fermento com uma colher ou um fuê. Quando você bate demais esses ingredientes, eles começam a soltar amido e isso pode fazer com que o bolo fique solado.
Outra coisa que você precisa tomar cuidado é com os ingredientes líquidos. Sempre deve existir o equilíbrio entre os secos e líquidos. Uma dica para deixar seu bolo sempre fofinho é peneirar os ingredientes secos como a farinha e o açúcar.
Com essas dicas não tem erro, seu bolo comum se tornará incrível! Agora vamos ao passo a passo?
Receita de bolo comum
Ingredientes
- 3 ovos;
- 2 xícaras (chá) de açúcar;
- 1 xícara (chá) de óleo;
- 1 xícara (chá) de leite;
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó.
Modo de preparo
Como eu disse, quanto menos você bater a massa do bolo na batedeira, melhor para que ele fique bem macio, consistente e saboroso. Então vamos fazer à moda antiga!
- Primeiramente passe na peneira o açúcar e depois em outra tigela a farinha de trigo. Isso ajudará a eliminar as pedrinhas contidas na embalagem e também para ajudar na aeração do seu bolo;
- Em uma tigela grande coloque os ovos, o açúcar e o óleo;
- Bata muito bem (2 a 3 minutos) essa mistura com um fuê até que ela fique na consistência de um creme bem homogêneo;
- O próximo passo é acrescentar o leite e aos poucos a farinha de trigo;
- Por fim, adicione o fermento em pó e mexa mais um pouco;
- O passo final é untar uma forma com manteiga e polvilhar farinha de trigo;
- Despeje a massa pronta e leve para assar em forno preaquecido a 180º por aproximadamente 35 minutos ou até que o bolo fique bem dourado.
Uma dica final que te dou para ajudar na textura do seu bolo é retirar todos os ingredientes da geladeira pelo menos 30 minutos antes de fazer a receita.
Como você não irá utilizar a batedeira, qualquer choque térmico de temperatura pode empelotar a massa deixando-a embatumada ou atrapalhar no crescimento. 😉 Então coloca tudo em temperatura ambiente, combinado?
Tempo de Preparo: 15 minutos
Preparação: 35 minutos
Tempo total: 50 minutos
Rendimento: 12 Porções
Categoria: Bolos
Cozinha: Brasileira
Cerca de 147 Kcal por porção
Experimente fazer uma cobertura deliciosa!
É claro que a magia da receita de bolo comum é justamente a simplicidade dela, mas caso queira, pode fazer uma cobertura simples. Já ouviu falar na cobertura de creme belga? O nome pode assustar, mas é super simples e fácil de fazer. Com ingredientes que você encontra facilmente, veja só!
Ingredientes
- 500ml de leite
- 2 colheres (sopa) cheias de amido de milho
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 gema de ovo
- ½ colher de essência de baunilha
Modo de preparo
Para fazer essa deliciosa cobertura não tem segredo nenhum. A única coisa que você precisa ficar de olho é no ponto do creme. O ideal é que ele fique bem denso, porém, ainda cremoso.
Em uma panela, dissolva bem o amido de milho no leite antes de levar ao fogo. Adicione o leite condensado, o creme de leite e a gema. Leve a mistura em fogo baixo até começar a engrossar (10 minutos).
Transfira o creme para uma tigela, cubra com plástico filme e deixe esfriar bem. Quando estiver totalmente frio, bata na batedeira para que o creme fique bem aveludado, pronto para cobrir seu bolo.
Essa receita de bolo comum com cobertura de creme branco fica simplesmente fantástica, você precisa prova! Espero que tenha gostado e não esqueça de compartilhar, para deixar todo mundo com água na boca.
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