Pode não parecer, mas bolo de chocolate com massa pronta guarda segredinhos para ficar macio, úmido e bem estruturado, mas você está com sorte.
Isso porque eu montei um guia para você que não tem tempo de preparar a mistura do bolo. Serve também se não tiver experiência em fazer bolo, mas ainda assim, deseja um bolinho surpreendente. Saiba que dá para usar massa pronta.
Portanto, venha conferir uma receitinha de liquidificador que é curinga!
Faça este bolo de chocolate com massa pronta direto no liquidificador e surpreenda-se!
Juro que se fizer e servir o bolo ensinado no canal “Claudia Oliveira Receitas” ninguém fala que é massa pronta. Não à toa, a massa fica bem fofinha e com cheirinho de bolo de chocolate. Talvez fique faltando uma cobertura cremosa, mas é opcional.
Sem mais delongas, anote os ingredientes e vamos direto ao passo a passo:
Ingredientes
- 1 pacotinho de massa pronta sabor chocolate
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 3 ovos
- 180ml de leite
- 1 colher (sopa) de chocolate em pó
Ingredientes da cobertura
- 1 latinha de leite condensado
- 200g de creme de leite
- 1 colher (sopa) de chocolate em pó 70% cacau
- 1 colher (sopa) de manteiga
Modo de preparo
- No liquidificador, bata os ovos, leite e manteiga por 2 minutos.
- Transfira a mistura para uma vasilha e acrescente a massa pronta.
- Sobre a mistura, adicione chocolate em pó para avivar a cor.
- Com um fuê, mexa essa mistura até obter uma massa homogênea.
- Em alguns casos é preciso corrigir com um pouquinho de leite.
- Em seguida, passe a massa cremosa para uma forma untada.
- Um truque é polvilhar chocolate em pó ao invés de farinha.
- Por fim, leve ao forno preaquecido a 180° por 40 minutos.
- Enquanto assa, misture os ingredientes da cobertura na panela.
- Incorpore leite condensado, creme de leite, chocolate em pó e manteiga, misture até homogeneizar e cozinhe em fogo médio.
- Finalmente, quando a cobertura estiver cremosa, espalhe no bolo.
Quase ninguém acredita que esse bolo é feito a partir de massa pronta, ainda mais com uma cobertura cremosa, confira:
DICA VALIOSA: entenda o que substitui o ovo no bolo de massa pronta
Vejo que muita gente escolhe fazer bolo de chocolate com massa pronta para fugir de certos ingredientes, como ovo. Entretanto, é fundamental substituir por algum ingrediente que ajude a dar estrutura e liga à massa.
Nesse sentido, use iogurte natural, banana amassada ou purê de banana, leite de coco e até purê de maçã. Além disso, algumas marcas comercializam massas prontas de baixo crescimento, então, atente-se ao fermento e boas receitas!