Se você é fã de sabores frescos e levemente azedinhos, essa receita de bolo com limão siciliano vai conquistar o seu coração!
O limão siciliano, conhecido por seu sabor suave e aroma marcante, traz um toque especial que transforma um bolo simples em uma experiência gastronômica.
E o melhor de tudo? É uma receita fácil, perfeita para qualquer ocasião – seja para acompanhar o café da tarde ou impressionar os amigos no final de semana.
Vamos aprender a preparar esse bolo que está dando o que falar?
Receita de bolo com limão siciliano
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 ½ xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- ½ xícara de óleo (ou manteiga derretida)
- Suco de 2 limões sicilianos
- Raspas de 2 limões sicilianos
- 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de bolo (de preferência com furo no meio) e polvilhe farinha para evitar que o bolo grude;
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e a pitada de sal. Reserve;
- Em outra tigela, bata os ovos ligeiramente e, em seguida, adicione o leite, o óleo, o suco e as raspas de limão siciliano. Se gostar, acrescente o extrato de baunilha para um toque a mais de sabor;
- Despeje a mistura líquida nos ingredientes secos, mexendo suavemente até que a massa fique homogênea e sem grumos;
- Transfira a massa para a forma preparada e leve ao forno pré-aquecido. Asse por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e ao espetar um palito no centro, ele saia limpo;
- Deixe o bolo esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Enquanto esfria, você pode preparar uma calda simples com açúcar de confeiteiro e suco de limão siciliano para regar o bolo e deixá-lo ainda mais delicioso;
- Sirva o bolo decorado com raspas de limão por cima. E pronto! Um bolo fofinho, aromático e com aquele toque cítrico que todo mundo adora.