São poucas receitas que oferecem uma cremosidade tão grande quanto o bolo cremoso de milho de liquidificador! Além disso, é muito fácil e rápido para preparar, o que surpreende qualquer pessoa.
O bolo de milho é um clássico e faz sucesso em qualquer lugar, ainda mais quando ele fica bem fofinho. Por isso, hoje eu trouxe uma receita surpreendente de um bolo cremoso de milho que já sai praticamente recheado do forno.
Receita de bolo cremoso de milho de liquidificador
Essa é uma receita muito fácil e prática de fazer, porque tudo é feito no liquidificador e usa apenas ingredientes fáceis de encontrar em qualquer supermercado. É bem provável que você até já tenha todos os ingredientes em sua casa.
Essa receita foi ensinada pelo canal “Frigideira com Tampa” da Juliana Reais e foi um tremendo sucesso. Então confira como preparar esse bolo passo a passo:
Ingredientes:
- 1 lata de milho verde;
- 1 xícara de fubá;
- 3 colheres “sopa” de farinha de trigo;
- 2 colheres “sopa” de manteiga;
- 4 ovos;
- 2 xícaras e meia de açúcar;
- 50g de queijo parmesão;
- 1 litro de leite;
- 1 colher “sopa” de fermento químico.
Modo de preparo:
- Comece colocando os 4 ovos no liquidificador, a margarina, o milho da latinha sem a água, o leite, coloque também as 3 colheres de farinha de trigo bem generosas, acrescente o açúcar, o queijo parmesão e por último coloque o fubá;
- Agora bata tudo muito bem no liquidificador;
- A massa vai ficar bem líquida;
- Acrescente uma colher de fermento químico para bolo bem generosa;
- Misture tudo muito bem com uma colher e vá apertando as bolinhas de fermento na parede do liquidificador até que elas se dissolvam totalmente;
- Unte uma forma com manteiga e fubá ou farinha de milho;
- Em seguida, acrescente a massa (que deve estar bem líquida) na forma;
- Leve para assar no forno pré-aquecido a 200º por cerca de 50 minutos a 1 hora ou até que esteja bem douradinho por cima.
Como esse é um bolo super cremoso, ele fica um pouco mole por dentro, então após tirar do forno, é ideal deixar esfriar bem. Só depois é que você poderá cortar e ele estará bem cremoso, no estilo de um pudim.
Dica extra:
- Se o seu liquidificador for pequeno e não couber 1 litro de leite, acrescente só um pouco e deixe o restante para misturar depois.
- O segredo para esse bolo ficar com uma camada de creme bem grossa é usar uma forma pequena para assar.
E aí, gostou da receita de bolo cremoso de milho de liquidificador? Faça o teste aí em sua casa e com certeza vai se surpreender com a facilidade de preparar esse bolo muito cremoso e saboroso!