Este bolo de banana com laranja carrega mais do que sabor, pois é uma receita saudável para compartilhar em família e levar mais qualidade à alimentação dos filhos.
Quem monitora a alimentação vai amar essa sugestão que é zero açúcar, glúten e lactose. Então, olha que bolinho vantajoso para preparar naquele café da tarde numa tarde mais fria, né? Ou então, para abrir o dia no café da manhã, já pensou?
Portanto, recomendo que confira a leitura e reserve um espaço especial à mesa!
Bolo de banana com laranja direto no liquidificador? Receita versátil e saborosa!
Sempre que trago uma receita considerada saudável, eu noto um padrão de ingredientes diferentes, quase uma alquimia. Isso porque, substituir ingredientes comuns, como trigo, leite e açúcar, torna necessário adaptar os novos componentes.
Em vista disso, escolhi a receitinha do canal “Ana Gonçalves” que propõe esse equilíbrio de forma fácil e prazerosa. Com isso, anote certinho e vamos aos passos:
Ingredientes
- 3 ovos (temperatura ambiente)
- 450g de banana madura em rodelas
- 50ml de óleo de coco
- 200ml de suco natural de laranja
- 100g de aveia em flocos
- 100g de farinha de milho
- Pitada de sal e canela em pó a gosto
- Raspas e cascas finas de laranja a gosto
- 100g de farinha de aveia
- 1 colher (sopa) cheia de fermento em pó
Modo de preparo
- Inicie colocando no liquidificador os ovos, óleo, suco de laranja, banana, raspas e cascas de laranja, sal e canela em pó.
- Agora, bata por 3 minutos até envolver bem os ingredientes.
- Depois, transfira a mistura à vasilha e se certifique de não haver sólidos.
- Em seguida, acrescente farinha de aveia e aveia em flocos.
- Com o auxílio do fuê, misture para agregar, entre com a farinha de milho.
- E por último, junte fermento, dando uma leve espalhada.
- Então, despeje a massa em forma untada e enfarinhada.
- Finalmente, coloque o bolo para assar a 180° por 30 minutos em média.
Quando eu fiz essa receita em casa, adicionei pedaços pequenos de banana pela massa, ficou excepcional, porém, é opcional. Disponibilizo abaixo o vídeo do preparo:
DÚVIDA COMUM: e pode misturar banana com laranja?
Você também acha a combinação de banana e laranja meio curiosa? Acha que o bolo de banana com laranja pode superar as expectativas ou está com o pé atrás?
Bem, para provar que não só combina como cria sabores harmoniosos, olha esta dica rápida: misture o suco de 2 laranjas grandes com 1 colher bem caprichada de mel, mexa bem e use para regar o bolo. Não tem como descrever, você terá que fazer.
Em dias mais ensolarados, o que não falta na mesa do café é um delicioso bolinho de banana com bastante laranja, espero que você veja o mesmo valor!