Aquele tipo de bolo que já sai do forno recheado é a melhor receita que existe, por isso apresento a você hoje um sensacional bolo de banana com pedaços de banana.
O ponto mais positivo dessa receita é que dá para reaproveitar aquelas bananas que já estão passando do ponto. Se a palavra de ordem é evitar desperdício, então este preparo será seu melhor aliado daqui em diante. Quer mais sabor e praticidade?
Então, confira a seguir uma receitinha bacana para fazer a qualquer momento!
Receita deliciosa de bolo de banana com pedaços de banana
A banana é coisa de louco, basta olhar para o lado, pronto, já está passada. Mas você sabia que banana bem madura é ideal para fazer bolo? Para comprovar isso, fui em busca de uma receita e encontrei no canal “Bateu, ta pronto”, a solução mais simples.
Confira os ingredientes e não esqueça de anotar o passo a passo:
Ingredientes
- 3 ovos (temperatura ambiente)
- 1 copo americano de açúcar (150g)
- 5 colheres (sopa) de óleo (50ml)
- ½ copo americano de leite (100ml)
- 2 copos americanos de farinha de trigo (260g)
- 3 bananas bem maduras (Nanica ou Prata)
- Pitada de sal a gosto
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
- Comece batendo ovos e açúcar para estruturar a massa.
- Após bater 1 minuto, acrescente óleo, misture e coloque leite.
- Enquanto bate com um fuê, adicione a farinha peneirada aos poucos.
- Em seguida, espalhe fermento e sal, mas mexa com delicadeza.
- O último ingrediente é a banana cortada em rodelas médias, misture.
- Unte a forma com manteiga e polvilhe açúcar e canela para realçar.
- Por último, espalhe a massa na forma e asse por 40 minutos em média.
- A temperatura do forno é 180° e você deve pré-aquecer antes.
De forma bem simples, você prepara um bolo realmente especial no sabor e na maciez. Agora, se prefere outra camada de sabor, faça uma farofinha. Então, misture 2 colheres de farinha, 2 colheres de açúcar e 1 colher de manteiga, até virar farofa.
Daí você espalha sobre a massa antes de assar, criando uma crostinha perfeita no topo do bolo, confira:
SUGESTÃO CAMPEÃ: amasse banana e junte à mistura do bolo
Tenho que dizer, a receita de bolo de banana com pedaços de banana é uma das minhas preferidas. Tanto é que quando eu preparo, faço questão de realçar o sabor da banana. Para isso, amasso 1 banana nanica e incorporo direto na massa.
Vale destacar que às vezes preciso ajustar a farinha, mas dá muito certo e transforma o sabor final da receita. Ou então, preparo uma cobertura, fazendo assim um delicioso bolo de banana com chocolate, experimente!