Para quem acha que bolo de banana de liquidificador sem leite é só uma lenda, trago uma receita incrível por vários motivos, com destaque ao sabor e à praticidade.
Quer escutar uma verdade? Bolo de banana nem precisa de leite para funcionar, pois a umidade desse tipo de bolo é alta. Olha que notícia formidável para quem não tem ou está diminuindo o consumo de leite na alimentação, né?
Então, recomendo que confira a receita, pois levará sabor e leveza ao seu café!
É surpreendente a praticidade e o sabor deste bolo de banana de liquidificador sem leite
Até hoje eu nunca encontrei um bolo de banana que fosse ruim, mesmo a receita com massa pronta, fica deliciosa. Porém, o preparo que eu conheci no vídeo do canal “Lar Doce Sal – Lori Fonseca” é diferenciado. Você vai entender o porquê.
Basta anotar os ingredientes da lista e conferir os passos:
Ingredientes
- 3 ovos (temperatura ambiente)
- 1 xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de óleo
- 3 bananas grandes em rodelas (nanica)
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
- Comece batendo no liquidificador os ovos, açúcar, óleo e banana.
- Em velocidade alta, bata até chegar numa mistura homogênea e lisa.
- Logo depois, acrescente farinha de trigo e bata por 1 minuto.
- Nesse momento, a mistura estará cremosa e pronta para o fermento.
- Então, junte o fermento e dê uma pulsada rápida para incorporar.
- Na forma, unte com manteiga e polvilhe açúcar cristal com canela.
- Despeje a mistura na forma e leve para assar em forno preaquecido.
- A temperatura é de 200° e o tempo médio de 40 a 45 minutos.
Sabe o que eu gosto de fazer nessa receita? Adoro colocar algumas rodelas de banana na parte superior da massa antes de assar. Dessa maneira, a banana carameliza, fica super doce e dá um charme especial ao bolo, acompanhe:
DICA VALIOSA: a etapa do assamento do bolo de banana é determinante
Toda vez que eu me disponho a trazer um vídeo até você, prezo sempre pelo resultado. Então, se dá certo eu trago, do contrário, descarto e continuo procurando. E com o bolo de banana de liquidificador sem leite não foi diferente.
Com isso, o principal ponto de atenção nesta receita, e em todos os outros bolos de banana, é o assamento. Nesse sentido, procure assar entre 190° e 200° por um tempo médio de 40 minutos, mas sabendo que pode demorar mais, entende?
Portanto, quanto mais densa a massa, mais tempo leva, e essa é uma referência fundamental para qualquer receita caseira. Gostou da sugestão? Compartilhe com a família!