Se por acaso você tem na geladeira, mas não sabe o que fazer com a batata doce, olha que ideia genial de bolo de batata doce com 3 ingredientes.
Além de gastar pouco e preparar um bolinho único, você aproveita as vantagens desse ingrediente excepcional à saúde. Afinal, a batata doce fortalece o sistema imunológico, melhora a saúde intestinal e controla a pressão arterial.
Então, confira se você quer absorver os benefícios e ter um bolinho para o café!
Receita das antigas de bolo de batata doce com 3 ingredientes
Dentre diversas receitas que eu avaliei para trazer até você, o preparo do canal “Cleo Alves” me surpreendeu positivamente. Nesse caso, a massa fica com um aspecto cremoso, porém suculento o suficiente para encher a boca d’água.
Confira por sua conta e risco, pois o nível de deliciosidade é alto, anote:
Ingredientes
- 1 batata doce grande cozida e amassada
- 200g de leite condensado
- ½ xícara (chá) de amido de milho
Modo de preparo
- Em um recipiente, coloque a batata doce e amasse bem.
- Aqui você deve obter uma base cremosa, mas ainda firme.
- Na sequência, acrescente leite condensado e envolva-o à massa.
- Quando notar que ficou homogêneo, adicione amido.
- Agora é crucial bater com fuê para transformar numa massa forneável.
- Feito isso, transfira para uma forma untada e polvilhada de açúcar.
- Alise antes de assar para corrigir o formato final.
- Enfim, asse em forno preaquecido a 180° de 30 a 35 minutos.
Assim como você faz o teste do palito em bolo de massa tradicional, faça no bolo de batata doce. Dessa maneira você assegura uma massa bem cozida, uniforme e no ponto certo para desenformar. Qualquer dúvida extra, o vídeo a seguir ajuda:
DICA EXTRA: opção fit de bolo de batata doce para agradar a todos
Algumas pessoas podem não fazer a receita acima devido ao leite condensado. De fato, ele agrega dulçor acentuado e, quem está em processo de cortar açúcar, pode enxergar um problema. Mas não comigo e não hoje, tenho a solução.
Ao invés do bolo de batata doce com 3 ingredientes, você pode se interessar por uma receita mais completa. Estou falando do bolo fit que é fofinho e extremamente saboroso, sendo assim, um preparo com bom equilíbrio leva:
- 3 ovos
- ½ xícara de óleo de girassol
- 100ml de leite de coco
- 135g de açúcar mascavo
- 100g de batata doce crua
- 15ml de vinagre de maçã
- Pitada de sal e canela a gosto
Assim como em uma receita tradicional de bolo de batata doce, basta começar pelos ingredientes úmidos e incorporar os secos. Aposto que você vai amar essa versão!