Se você já abandonou uma receita porque tinha só 1 cenoura em casa e achava que não era suficiente, olha que genial este bolo de cenoura com 1 cenoura apenas.
Uma coisa que todos deveriam compreender, é que dá para complementar a receita com outros ingredientes no lugar da cenoura. Por exemplo, você pode usar iogurte natural, mais leite, aumentar a dose de açúcar e até mesmo banana amassada.
Hoje só não faz bolo quem não quer, confira a receita que vai te surpreender!
Receita ultrarrápida de bolo de cenoura com 1 cenoura que fica perfeito
Aprender a fazer bolo com 1 cenoura é indispensável para situações onde o preço dos ingredientes dispara, né? Então, a receitinha ensinada no canal “Lu Receitas Fáceis” cai como uma luva, pois entrega uma massa úmida e suculenta.
Sem mais delongas, confira a seguir o método de preparo e anote tudo:
Ingredientes
- 3 ovos (temperatura ambiente)
- 1 cenoura média descascada e ralada (150g)
- 100ml de óleo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- Pitada de sal a gosto
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
- Coloque os ovos, cenoura, óleo e açúcar no liquidificador.
- Bata por 3 minutos aproximadamente para triturar a cenoura.
- É importante desmanchar a cenoura até obter uma mistura cremosa.
- Agora, passe a mistura para uma vasilha e adicione a farinha peneirada.
- Com um fuê, envolva farinha na massa com delicadeza por 1 minuto.
- Entre então com sal e fermento, dê uma leve mexida.
- Despeje a massa em forma untada e enfarinhada.
- Por fim, leve ao forno a 180° por 40 minutos, mas o tempo pode variar.
- Assim que começar a separar os ingredientes, pré-aqueça o forno.
A massa desse bolo é coisa de louco, pois ao mesmo tempo em que fica macia, tem muita suculência. Eu teria atenção especial no tempo de assamento, só para não perder umidade. Qualquer dúvida, o vídeo abaixo pode ajudar:
DÚVIDA FREQUENTE: quantas cenouras usar para fazer um bolo de cenoura?
A confeitaria é baseada na parte teórica, o que é totalmente compreensível. Mas na prática, alguns preparos desafiam a lógica, como a receita de bolo de cenoura com 1 cenoura. Como você viu, e deve ter provado, funciona que é uma maravilha.
Então, a quantidade ideal de cenoura para uma receita tradicional de bolo de cenoura amarelinho, são cerca de 2 cenouras médias. Em geral, isso equivale de 1 + ½ xícara a 2 xícaras de cenoura ralada.
Contudo, não se prenda às quantidades, basta saber como ajustar um ingrediente aqui e adaptar outro ali. Espero que as dicas sejam úteis, coloque-as à prova e boas receitas!
