Aprenda uma receita incrível de bolo de chantilly para fazer em todas as datas comemorativas ou até mesmo para ganhar dinheiro aí na sua região!

Esse bolo tem uma massa ultra fofinha e profissional. Vamos finalizar com um recheio cremoso de chantilly e uma decoração impossível de resistir. A curiosidade bateu? Então, confere só o passo a passo como é fácil de fazer!

Receita de bolo de chantilly simples

Tempo de Preparo: 15 minutos

Preparação: 40 minutos

Tempo total: 55 minutos

Rendimento: 12 Porções

Categoria: Bolos

Cozinha: Brasileira

Ingredientes massa

1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de essência de baunilha
½ xícara (chá) de leite morno
1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 gemas
3 claras
1 pitada de sal

Modo de preparo

Primeiramente bata as claras em ponto neve bem firmes, por aproximadamente 4 minutos.
Em seguida, adicione as gemas uma a uma sem parar de bater.
Sem parar de bater, adicione aos poucos todo o açúcar. Bata por mais 3 minutos até homogeneizar bem.
Acrescente a essência de baunilha e a pitadinha de sal para realçar o sabor do seu bolo. Bata até misturar.
Em seguida, intercale a adição da farinha de trigo com o leite morno. Se quiser, pode bater tudo na batedeira ou fazer essa parte na mão mesmo.
Por fim, adicione o fermento em pó e mexa delicadamente com um fuê só até misturar aos outros ingredientes.
Transfira a mistura para uma forma untada e enfarinhada.
Por fim, leve para assar em forno preaquecido a 180º por aproximadamente 35 a 40 minutos.

Vale a pena conferir também -> Bolo de Maizena de batedeira

Receita de recheio de chantilly e dica de cobertura

Aposto que você já ouviu falar na famosa receita de recheio de chantilly com leite ninho, que também conhecemos como chantininho. Com essa mesma receita, você pode deixar o ponto um pouco mais firme e fazer a cobertura.

É isso mesmo que eu fiz nesse maravilhoso bolo de chantilly. Uma curiosidade interessante é que ele não derrete fácil, ou seja, pode utilizar em um bolo que ficará em exposição em festas, por exemplo.

Então, prepare os ingredientes e veja só como é super fácil de fazer!

Tempo de Preparo: 15 minutos

Preparação: 40 minutos

Tempo total: 55 minutos

Categoria: recheios e coberturas

Ingredientes

200ml de chantilly bem gelado
3 colheres (sopa) de leite em pó Ninho
3 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro

Modo de preparo

Bata o chantilly gelado com o leite ninho e o açúcar por cerca de 5 minutos até que chegue em um ponto bem firme de picos.
Prontinho! Já pode rechear o seu bolo e aproveitar para decorar.

DICA EXTRA: deixe o seu chantilly na geladeira por no mínimo 5 horas e antes de fazer a receita, deixe no congelador por no mínimo 30 minutos. Assim, você irá garantir uma consistência perfeita!

Outra dica pra lá de especial é acrescentar frutas nesse chantininho. Para frutas como o morango e o abacaxi, prefira reduzir um pouco no açúcar só até começar a soltar água. Dessa forma, ele não atrapalha a consistência do chantilly no recheio.

Entretanto, outra forma de evitar que as frutas soltem água é empanar no açúcar antes de colocar sobre o chantilly. Portanto, faça o teste, fica simplesmente divino!

Aliás, separei para você 10 opções de decoração com chantilly. Escolha qual é a sua favorita, mas depois volte aqui para me contar o resultado. Compartilhe as dicas! ♥