Esta sugestão é especial para os apaixonados por chocolate, hoje você vai descobrir um delicioso bolo de chocolate com cobertura de brigadeiro sem falhas.
Massa com sabor de chocolate, cobertura chocolatuda e se der certo, granulado de chocolate por cima. Quem não ama a combinação exagerada que chega a arrepiar no segundo pedaço, mas que abraça o paladar, né? Prepare-se para ficar com água na boca.
Então, acomode-se aí e deixe a parte pesada comigo, basta conferir a leitura!
Receita bem simples de bolo de chocolate com cobertura de chocolate
Vai fazer bolo de aniversário? Ou quem sabe quer apenas um bolinho para o café? Vai receber alguém e quer surpreender? Não importa a ocasião, o bolo ensinado no canal “Delícias da Gabi” é versátil e atende todas essas situações.
Portanto, peço que anote os ingredientes e se atenha ao método de preparo:
Ingredientes da massa
- 1 xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de óleo
- 3 ovos (temperatura ambiente)
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó 50%
- 1 xícara (chá) de água quente
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Pitada de sal
Ingredientes do brigadeiro
- 1 caixinha de leite condensado
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 caixinha de creme de leite
Modo de preparo
- Em uma vasilha, coloque ovos, açúcar e sal, misture por 2 minutos.
- Quando formar uma mistura homogênea, adicione óleo e siga mexendo.
- Em seguida, junte chocolate em pó e misture para incorporar e dissolver.
- Nesse momento, acrescente água quente e mexa para agregar tudo.
- Depois, adicione farinha gradualmente, incorporando com fuê.
- Termine com o fermento, mexa suavemente e transfira à forma.
- Quanto à forma, unte com manteiga e polvilhe chocolate em pó.
- Logo após, asse a 180° em forno preaquecido por 40 minutos.
- Na cobertura, misture leite condensado e chocolate em pó até dissolver.
- Entre com creme de leite, mexa novamente e cozinhe em fogo médio.
- Assim que iniciar a fervura, abaixe o fogo e cozinhe mais 3 minutos.
- Por fim, desenforme o bolo morno e espalhe a cobertura ainda morna.
Simples demais, né? Você não usa liquidificador e nem batedeira, e em poucos minutos o bolo está pronto, saiba mais:
DÚVIDA FREQUENTE: pode usar achocolatado na cobertura de brigadeiro?
Essa coisa de usar ou não achocolatado em cobertura de bolo deveria acabar de uma vez, nem faz sentido. É óbvio que você pode usar achocolatado, desde que considere que é um ingrediente mais doce.
Além disso, ele não confere uma cor tão escura, ou seja, use uma quantidade maior e dose o leite condensado. Então, agora é a sua vez de me falar, o que achou do bolo de chocolate com cobertura de brigadeiro? Faça e me conte hein?
