Se você me emprestar alguns minutos, prometo te ajudar e te surpreender com um maravilhoso bolo de chocolate com mousse de maracujá, topa?
Existem diversas formas de preparar essa receita, mas apenas um jeito certo de combinar dois sabores tão potentes. Diante disso, apresento uma massa sensacional, bem molhadinha e saborosa, além de uma mousse de maracujá feita com suco Tang.
Não acredita? Acha que é miragem? Então, confira este sabor dos deuses!
Receita simples de bolo de chocolate com mousse de maracujá úmido e apetitoso
Todos sabem que um dos melhores bolos é de chocolate, não há dúvidas, até a receita na pressão é deliciosa. Porém, a combinação com mousse de maracujá simplesmente desbanca qualquer outro preparo.
E quem mostra isso é o vídeo do canal “Dicas e Receitas da Celly”, aproveite para anotar tudo:
Ingredientes da massa
- 4 ovos (temperatura ambiente)
- 1 xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de óleo
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó 50%
- ½ xícara (chá) de água morna
- 1 + ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 4 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 colher (café) de bicarbonato de sódio
- Pitada de sal a gosto
Ingredientes da Mousse
- 2 caixinhas de leite condensado
- 1 envelope de suco Tang sabor maracujá
- 30ml de suco natural de limão
Modo de preparo
- No liquidificador, bata os ovos, açúcar e óleo por 2 minutos.
- Em seguida, acrescente chocolate em pó e água, bata mais 1 minuto.
- Depois, passe a mistura para um recipiente e junte farinha aos poucos.
- Divida a farinha em duas porções, peneire e incorpore à massa com fuê.
- Inclusive, acrescente amido, sal, fermento e bicarbonato por último.
- Sem bater muito, envolva tudo com suavidade até ficar homogêneo.
- Logo após, transfira para uma forma untada, não precisa enfarinhar.
- Finalmente, asse por aproximadamente 40 minutos a 180°.
- Na cobertura, misture leite condensado e suco em pó, mexa até agregar.
- Entre com suco de limão até dar o ponto cremoso e firme.
- Finalizando, espalhe cobertura e raspas de chocolate sobre o bolo.
Se preferir, leve o bolo pronto à geladeira até ficar bem geladinho e tenha uma ótima sobremesa, confira:
SUGESTÃO EXTRA: misture chantilly estruturado à cobertura para mais cremosidade
Esta dica rápida é uma forma de aperfeiçoar o que já é bom. Sendo assim, experimente bater chantilly naquele ponto mais firme, daí você mistura à cobertura. Como resultado, você terá uma mousse mais saborosa e aveludada.
Ah, quase passou batido, não deixe de preparar uma calda para molhar bolo de chocolate. Além de dar mais sabor, a massa fica úmida e apetitosa. Pode falar, o bolo de chocolate com mousse de maracujá é divino, né?
