Hoje eu trago uma receitinha que bombou na internet há algum tempo, que é o bolo de flocos de milho com creme de leite, uma explosão de maciez e sabor.
De tanto ouvir o pessoal falar que misturou flocão com creme de leite e deu um bolo incrível, deu curiosidade. Daí foi aquela correria para aprender uma receita campeã que pudesse compartilhar com você de forma confiável, saiba que encontrei.
Para saber do que estou falando, confira a leitura e tenha mais sabor no café!
Bolo de flocos de milho com creme de leite que você faz direto no liquidificador
As receitas com flocos de milho são tradicionais no Nordeste, mas aos poucos ganham espaço em outras regiões. Não importa onde você esteja, pois com a receita apresentada no canal “Juh simplicia”, você terá um bolo delicioso para qualquer ocasião.
Então, veja o passo a passo e anote os ingredientes:
Ingredientes
- 1 copo de leite quente (300ml)
- ½ xícara (chá) de óleo
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 lata de milho sem conserva
- 2 xícaras (chá) de flocão de milho
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Canela em pó e pitada de sal a gosto
Modo de preparo
- Primeiro, hidrate o flocão de milho com leite quente por 10 minutos.
- No liquidificador, combine ovos, açúcar, milho, óleo, sal e creme de leite.
- Em seguida, bata por 1 minuto ou até desmanchar o milho.
- Depois, junte o flocão hidratado com a mistura do liquidificador.
- Bata por 1 minuto, acrescente fermento e dê uma pulsada rápida.
- O pulo do gato é polvilhar canela sobre a manteiga da forma untada.
- Nesse momento, passe a massa à forma e leve ao forno preaquecido.
- A temperatura é 180° e o tempo médio de 35 minutos ou até dourar.
Como medida de segurança, use uma forma de pelo menos 22x8cm, pois o bolo cresce bastante, confira:
DICA VALIOSA: versão mais prática de bolo de flocos de milho
Contar com uma receita completa é ideal para um bolo perfeito em maciez, suculência e sabor. É o caso da receita anterior, que leva ingredientes básicos, mas é robusta, concorda?
Entretanto, quando falamos em bolo de flocos de milho com creme de leite, existe uma versão mais enxuta:
- 1 + ½ xícara (chá) de flocos de milho
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- Pitada de sal a gosto
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 colher (sopa) de fermento
Em uma vasilha, coloque flocos de milho, açúcar, sal e creme de leite, misture até ficar homogêneo. Então, adicione fermento, mexa, transfira à forma e asse a 180° de 35 a 40 minutos. Mas agora você só não faz se não quiser, hein?