Quando você conhece a base do bolo de frigideira sem leite, você pode criar diferentes combinações, hoje eu apresento uma versão feita com maçã verde.
Geralmente eu sempre uso leite quando faço bolo de frigideira, pois acredito que ele traz mais sabor e umidade. Porém, nem todo mundo pode consumir, por isso é fundamental conhecer receitas alternativas para ter sempre aquele bolo na mesa.
Então, venha conferir uma sugestão que entrará para seu livro de receitas!
Receitinha sensacional de bolo de frigideira sem leite para todo mundo provar
Economia de gás, mais praticidade e menos ingredientes, você pode esperar tudo isso na maioria das receitas de bolo de frigideira. Agora, o preparo mostrado no canal “Pamella Conte” é algo único, pois é um convite para você explorar novos sabores.
Não deixe de conferir o passo a passo e de anotar os ingredientes, vamos lá:
Ingredientes
- 250ml de água
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de azeite (pode ser manteiga ou óleo)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 maçã cortada em fatias finas (cobertura)
- 1 colher (sopa) de açúcar (cobertura)
Modo de preparo
- Começando pela frigideira, unte toda a superfície interna da frigideira.
- Corte a maçã verde em fatias finas e posicione no fundo da frigideira.
- Por cima, espalhe açúcar para caramelar enquanto cozinha, reserve.
- Em uma vasilha, coloque água, açúcar, azeite e misture com o fuê.
- Quando o açúcar dissolver bem, comece a adicionar farinha aos poucos.
- Depois, mexa para envolver a farinha até formar uma massa cremosa.
- Em seguida, finalize com o fermento e dê uma leve misturada.
- Se preferir, dá para colocar pedacinhos de maçã na massa.
- Então, espalhe a massa sobre a maçã na frigideira e leve em fogo baixo.
- Com a frigideira tampada, cozinhe até dourar, vire e finalize o cozimento.
O tempo médio varia bastante de acordo com o tamanho da frigideira, mas quanto menor, mais tempo leva. No bolo acima, o tempo foi de 20 minutos de um lado e 10 do outro, mas siga o cozimento de perto. Veja outros detalhes no vídeo:
DICA RÁPIDA: prove também o bolo de fubá sem leite, trigo ou açúcar
Resolvi trazer essa dica extra porque eu sei que não é todo mundo que gosta de bolo de maçã. Então, fiquei pensando em qual sugestão faria, e me lembrei de um preparo quase esquecido no meu caderno, que é bolo de fubá sem açúcar, leite ou trigo.
Parece invenção, mas se você misturar 1 ovo, 2 colheres de óleo de coco,2 colheres de fubá mimoso, 2 colheres de polvilho doce, 2 colheres de farinha de aveia, 2 colheres de xilitol e meia colher de chá de fermento em pó, pronto, bolo saudável.
Depois de misturar é só levar à frigideira tampada e cozinhar até dourar. E então, qual versão de bolo de frigideira sem leite você fará primeiro?
