Quem disse que não dá para fazer um bolo incrível sem farinha de trigo e sem leite? Essa receita é a prova de que é possível, sim! Ele fica super fofinho e saboroso. Perfeito para matar a vontade de um docinho sem complicação.
Esse bolo é tão fácil que você vai se perguntar por que não fez antes! O preparo é rápido e o resultado é um bolo leve e super macio. Bora aprender como fazer essa delícia? A receita é da Juh Simplicia e é garantia de sucesso!
Receita de bolo de fubá sem farinha de trigo e sem leite
Ingredientes:
- Suco de 1 limão (qualquer tipo)
- Água (para completar 120 ml junto com o suco de limão)
- 3 ovos
- 1 xícara de chá de açúcar
- ½ xícara de chá de óleo
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de chá de fubá
- 1 xícara de chá de amido de milho (Maizena)
- 1 colher de sopa de fermento para bolo
Modo de preparo:
- Esprema o limão e coloque o suco em um copo medidor. Complete com água até atingir 120 ml (meia xícara). Reserve.
- No liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, o óleo, o sal e o suco de limão com água. Bata tudo por aproximadamente 1 minuto até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o fubá e o amido de milho. Bata novamente até ficar bem misturado.
- Acrescente o fermento para bolo e bata rapidamente, apenas para incorporar à massa.
- Unte uma forma retangular com margarina e um fio de óleo (não precisa polvilhar farinha). Isso vai garantir que o bolo não grude.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos ou até que o bolo esteja dourado e fofinho.
Esse bolo já é delicioso por si só, mas se você quiser dar um toque especial, pode polvilhar açúcar de confeiteiro ou preparar uma calda de sua preferência.
E aí, já tá com água na boca? Fácil de fazer, fofinho e irresistível, vai conquistar todo mundo aí na sua casa!