Quer aprender como fazer um bolo de kit kat? Essa é uma das escolhas perfeitas para presentear um aniversariante ou até mesmo para uma festa entre família e amigos.
Você já deve ter percebido que essa receita é uma febre, não é mesmo? O kit kat serve para segurar toda a decoração do bolo. Na verdade, forma uma barreira, a qual você pode adicionar quais ingredientes quiser.
É comum ver por aí decorações com frutas, com brigadeiros, confeitos coloridos e até com kit kat colorido. Por fim, para dar aquele toque especial, os confeiteiros costumam envolver todo o bolo com uma fita de cetim charmosa.
Quer bolo mais perfeito do que esse? Então, vou te ensinar passo a passo como fazer um bolo de kit kat para ser atração especial de qualquer festa. Confira!
Receita de bolo de kit kat completa
Ingredientes massa
- 6 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite morno
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de cacau em pó
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
E m uma batedeira, coloque os ovos e bata em velocidade alta até dobrar de volume. Em seguida, adicione o açúcar e bata mais um pouco. Reduza a velocidade da batedeira e acrescente o leite morno.
Transfira essa mistura para uma tigela grande e misture aos poucos a farinha de trigo peneirada para ter um bolo bem fofinho.
Em seguida, adicione o cacau em pó também peneirado. Mexa tudo bem delicadamente com um fuê. Quando tudo estiver bem homogêneo, transfira a mistura para uma forma alta untada e enfarinhada para que você consiga rechear.
Leve para assar em forno preaquecido a 180º por aproximadamente 30 a 35 minutos.
Como fazer o recheio e a cobertura
Enquanto seu bolo vai assando no forno, você já pode ir adiantando o recheio que também pode servir de cobertura. Aliás, esse é um bolo colorido diferente, então precisa de muitos confeitos para decorar em cima. Veja só o que você irá precisar:
- 600g de chocolate nobre em barras
- 1 latinha de creme de leite
Para fazer esse ganache de chocolate não tem segredo nenhum. Basta derreter o chocolate em banho maria ou no micro-ondas. Em seguida, adicione o creme de leite para dar corpo à cobertura e não deixar endurecer tanto.
Se você quiser, pode também fazer um recheio de mousse de chocolate, que eu ensinei neste conteúdo aqui. Dê uma olhadinha depois!
Como montar o bolo de kit kat – passo a passo
Primeiramente, arrume um prato bem bonito pra gente montar o bolo. Corte o bolo ao meio e comece a rechear com a ganache de chocolate. Nessa etapa, você pode adicionar também geleia de frutas, frutas vermelhas picadas, ameixas picadas ou bicho de pé que super combina! 😉
Finalize acertando bem as laterais e o topo do bolo com o restante da ganache que sobrou. Contudo, certifique-se de que as laterais ficaram bem lisinhas e com bastante ganache para grudar os kit kats.
Em seguida, é só ir “colando” os kit kats nas laterais com ganache até fechar tudo. Por fim, enrole uma fita de cetim colorida para firmar bem o bolo e não ter perigo de soltar os kit kats.
Agora, quanto à decoração do topo do bolo, você pode salpicar confeitos de chocolate coloridos ou fazer alguns brigadeiros para enfeitar. Aliás, veja a seguir algumas ideias de decoração para bolo com kit kat!
12 inspirações de bolo de kit kat
1 – Decoração com brigadeiros
2 – Decoração infantil
3 – Decoração com frutas vermelhas
4 – Formato de coração com confeitos
5 – Kit kat com papel de arroz
6 – Kit kat branco com creme e frutas
7 – Kit kat branco com arabescos de chocolate branco e cerejas
8 – Recheio napolitano
9 – Decoração mista
10 – Bolo de dois andares
11 – Decoração de chantilly com frutas
12 – Kit kat de morango
E então, gostou dessa receita de bolo de kit kat + inspirações de decoração pra lá de criativas para colocar em prática? Qual delas você mais gostou? Compartilhe as dicas!