Tem certos dias que a gente só precisa de um bolo de leite condensado sem ovo, porque além de prático, fica espetacular e acompanha bem demais um cafezinho.
O grande diferencial da sugestão hoje é não usar ovo, vamos combinar, está cada vez mais caro fazer bolo caseiro. E você não sabe da maior, a receita é feita só com 4 ingredientes, ou seja, você pode preparar hoje. Vai deixar essa oportunidade passar?
É claro que não, te convido a conferir as dicas preparadas com carinho, vamos?
Bolo de leite condensado sem ovo que leva só 4 ingredientes simples
Diferentemente do bolo de leite condensado sem farinha de trigo, a receita a seguir tem como base a farinha. É ela quem ajuda a estruturar a massa na ausência do ovo, como mostra em primeira mão o canal “Lar Doce Sal – Lori Fonseca”.
Confira a forma certa de preparar e acesse os ingredientes necessários:
Ingredientes
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 + ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento
Modo de preparo
- Na batedeira, coloque leite condensado e creme de leite.
- Em velocidade alta, bata até virar uma mistura cremosa.
- Em seguida, junte farinha de trigo e bata mais 1 minuto para agregar.
- Você também pode incorporar a farinha à mão, eu prefiro assim.
- Voltando, adicione o fermento e dê uma leve misturada para espalhar.
- Unte e enfarinhe uma forma com furo no centro e despeje a massa.
- Arrume a massa de modo a nivelar e leve ao forno preaquecido a 180°.
- O tempo varia, mas fica pronto em torno de 40 minutos ou até dourar.
Quer uma cobertura bem simples? Então, espalhe leite condensado na superfície do bolo e polvilhe leite em pó. Confira a seguir o vídeo da receita:
SUGESTÃO SABOROSA: cobertura vapt-vupt para incrementar seu bolo
Se você acredita que não precisa de cobertura elaborada para o bolo de leite condensado sem ovo, eu super entendo. Entretanto, já que chegou até aqui, confira, porque assim você pode guardar para uma outra ocasião, concorda?
Você precisará de 2 caixinhas de leite condensado, 2 caixinhas de creme de leite e 4 colheres (sopa) de amido. Além disso, vai um pouquinho de leite para dissolver o amido. Mas comece misturando leite condensado e creme de leite na panela.
Quando ficar homogêneo, dissolva amido no leite e junte ao creme, ligando em fogo médio. Por fim, acrescente essência de baunilha ao levantar fervura, mantenha em fogo médio e mexa sem parar até engrossar, um ponto antes de brigadeiro!
