O bolo de maçã sem óleo que você acaba de encontrar é a porta de entrada para um universo de novos sabores e texturas, adianto a você, é um caminho sem volta.
Cortar o óleo, diminuir o açúcar e evitar o glúten, são ações que nos ajudam a comer melhor, né? Naturalmente, bolo de maçã costuma ser mais saudável, mas nada se compara à receita de hoje, pois leva basicamente 4 ingredientes e fica fantástica.
Não quer perder a chance de ter um café da tarde mais leve? Confira!
Aprecie a leveza do bolo de maçã sem óleo que é prático e saboroso
Preparar bolo de maçã não tem segredo como a maioria pensa, pelo contrário, dá para brincar bastante com a criatividade. Você constata isso na receita do canal “Delicias da Jaqueline Pereira”, onde tudo se resume a criar a estrutura perfeita.
Dessa forma, já anote os componentes do preparo e fique de olho nos passos:
Ingredientes
- 3 maçãs picadas sem as sementes
- 3 ovos (temperatura ambiente)
- 1 xícara (chá) de aveia em flocos finos
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- Canela em pó a gosto (opcional)
Modo de preparo
- Comece batendo os ovos e 2 maçãs no liquidificador.
- Bata por cerca de 2 minutos para reduzir bem a maçã.
- Em seguida, transfira a mistura para uma vasilha e junte canela.
- Após misturar, incorpore a aveia aos poucos, mexendo bem com fuê.
- Nesse ponto é fundamental envolver tudo numa massa homogênea.
- Acrescente metade da terceira maçã à massa, mexa mais um pouco.
- Entre com o fermento e dê uma leve agregada para espalhar.
- Depois transfira à forma untada e polvilhada com açúcar.
- Ajeite a massa para deixar lisinho e disponha fatias de maçã por cima.
- Finalize assando em forno preaquecido a 180° de 30 a 35 minutos.
Você pode esperar uma massa aerada e macia, um interior suculento e um sabor agradável. Mesmo porque a receita não leva açúcar, então fica suave, quase um convite para preparos adicionais, como a surpresa a seguir:
DICA ESPECIAL: cobertura que já sai pronta do forno para incrementar o bolo
Tem gente que se contenta em jogar canela por cima do bolo e pronto, mas eu não. Gosto muito de criar coberturas, trazer novas texturas e combinar sabores. É o caso desta dica, que consiste numa cobertura simples, mas que você não esquece tão fácil:
- Corte 1 maçã pequena em fatias.
- Misture com 2 colheres de suco de limão, açúcar mascavo e canela.
- Mexa bem e coloque no fundo da forma.
- Por fim, despeje a massa e leve para assar normalmente.
Então, seu bolo de maçã sem óleo sai do forno com uma cobertura que faz a boca salivar na hora!