Se a intolerância à lactose está afastando você ou alguém da sua família de aproveitar um bolinho saboroso, o bolo de Maizena sem leite é a pedida certa então.
Receitinha muito simples que todos conseguem fazer sem dificuldade alguma, tanto no preparo quanto na escolha dos ingredientes. Sabe aquele bolo onde você joga todos os ingredientes na batedeira e a massa sai prontinha para assar?
É disso que eu estou falando, basta conferir a leitura para se deliciar em casa!
Seu café da tarde merece um bolo de Maizena sem leite
No momento mais importante de preparar a massa é quando notamos que falta algum ingrediente. Nesse momento, leite e ovo são componentes que parecem sumir da despensa. Mas a receita ensinada no canal “Angela Drulla Receitas” dá um jeito.
Sendo assim, separe uma espaço aí nas suas anotações e acompanhe o preparo:
Ingredientes
- 3 ovos (temperatura ambiente)
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de manteiga (temperatura ambiente)
- 2 xícaras (chá) de maisena
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- Pitada de sal a gosto
Modo de preparo
- Coloque açúcar e ovos no bowl da batedeira, bata por 3 minutos.
- Em velocidade alta, você perceberá uma massa clarinha e cheia de ar.
- Depois, acrescente a manteiga e volte a misturar por mais 1 minuto.
- Agora, mexa primeiramente com uma espátula para não fazer sujeira.
- Em seguida, bata por mais 90 segundos até incorporar o amido.
- Se for possível, peneire o amido para evitar grumos e deixar mais liso.
- Depois, inclua fermento, mas mexa com a espátula só para agregar.
- Agora sim, despeje em forma untada e polvilhada com amido.
- O tempo médio de forno é de 35 minutos a 180°, mas pode variar.
- Então, faça o teste do palito para ter certeza.
Percebe que você não precisa gastar muito para fazer um bolo divino para o lanche ou café da manhã? Acompanhe o passo a passo no vídeo da receita abaixo:
DICA SENSACIONAL: incremente o preparo com leite de coco para mais umidade
Tudo bem, já que falamos de bolo de Maizena sem leite, que tal usar leite de coco? Eu até sugeriria o iogurte natural, mas assim voltamos ao uso de laticínios, né? O leite de coco, por sua vez, é natural, deixa o bolo mais úmido e ainda traz sabor.
E sabe o que é melhor? Você pode fazer sua própria versão, basta bater coco fresco com água quente e coar em seguida. Na receita, substitua 2 colheres (sopa) de manteiga por 3 colheres (sopa) de leite de coco.
Apenas faça os ajustes e me conte depois o que achou, combinado assim?