Se você levantou desejando uma receita perfeita que alia economia, praticidade e deliciosidade, seu pedido foi atendido, basta aprender o bolo de milho com 2 ovos.
Para falar a verdade, esse é um dos bolos mais baratos que você vai ver hoje, sem exagero. Veja só, você precisará de ovo, milho, açúcar, óleo, leite, fubá e fermento, ou seja, mais simples do que isso só se você comprar o bolo pronto.
Sem enrolação, se acomode aí e deixe o trabalho duro por minha conta, confira!
Bolo de milho com 2 ovos fácil de preparar que alivia até o bolso
Sabe aquela sensação de achar uma receita promissora e ter a quantidade certinha de ingredientes? Pois então, o vídeo apresentado no canal “Helena Receitas” é maravilhoso justamente porque pede só 2 ovos, além de outros ingredientes básicos.
Compilei a lista de ingredientes a seguir, não esqueça de anotar, confira:
Ingredientes
- 2 ovos (temperatura ambiente)
- 1 latinha de milho sem conserva
- 150ml de óleo
- 300ml de leite (medida da lata)
- 1 + ½ xícara (chá) fubá mimoso
- 1 xícara (chá) de açúcar
- Pitada de sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Coco ralado a gosto
Modo de preparo
- Direto no liquidificador, coloque milho, leite, ovos e açúcar.
- Processe bem em velocidade alta até reduzir totalmente o milho.
- Em seguida, acrescente fubá e óleo e volte a misturar por 1 minuto.
- Depois, adicione coco ralado, sal e fermento, bata por 10 segundos.
- Na forma, unte com óleo ou manteiga e polvilhe fubá.
- O fubá ajuda a caramelizar o bolo e formar uma crostinha interessante.
- A seguir, transfira a massa à forma e leve ao forno preaquecido.
- Por fim, asse a 180° pelo tempo estimado de 40 minutos.
- Se usar forma retangular, tenha atenção à cor dourada da massa.
Para não ter erro na separação dos ingredientes, você pode usar a lata de milho como referência. E se preferir, dá para assar em forma retangular, principalmente se não for desenformar, vídeo abaixo:
DICA CAMPEÃ: descubra agora qual o segredo do bolo de milho
Essa questão de procurar o segredo de uma receita acaba sendo algo subjetivo, pois o que é bom para mim, pode não ser bom para você, entende? Por isso, na minha opinião, bolo de milho precisa ser molhadinho, suculento e ter sabor de milho.
Levando em consideração esses pontos, o bolo de milho com 2 ovos precisa ser agregado mais à mão. Em outras palavras, usar o liquidificador ajuda até certo ponto, depois é “mão na massa”.
Portanto, bater o fubá no liquidificador e até mesmo o fermento, pode fazer a massa perder aeração. Dessa maneira, incorpore com um fuê, agregando ar e maciez, isso muda tudo!