O fim do mês chega para todo mundo e a despensa costuma ficar cheia, de espaço, mas o bolo de milho com 3 ingredientes é a salvação para um bolinho delicioso.
Nenhum bolo é tão prazeroso quanto aquele que você gasta pouco e prepara algo incrível, parece mentira, mas não é. Além de mostrar essa proeza, separei uma dica que cheira a pamonha e parece pamonha, mas é bolo de milho.
Então, confira tudo a partir de agora porque está realmente sensacional!
Bolo de milho com 3 ingredientes é para economizar com qualidade e sabor
Todo mundo já passou pela situação de não ter os ingredientes do bolo em casa, seja ovo, leite, óleo ou farinha. Mas e se você aprendesse uma receita que dispensa quase tudo? É isso que a receita do canal “Cozinha sem Mistério” mostra na prática.
Anote os ingredientes para não se arrepender depois ou mesmo esquecer:
Ingredientes
- 4 gemas de ovos (temperatura ambiente)
- 4 claras de ovos (temperatura ambiente)
- 1 xícara (chá) de fubá mimoso (240ml)
- ½ xícara (chá) de açúcar (120ml)
- Erva-doce a gosto (opcional)
Modo de preparo
- No bowl do liquidificador, coloque as claras e o açúcar.
- Bata até chegar em ponto de neve, cerca de 5 minutos.
- Em seguida, passe as gemas por uma peneira e junte às claras.
- Depois, misture clara em neve ao ovo para formar uma mistura lisa.
- Agora, acrescente fubá mimoso em duas etapas e mexa.
- Não é preciso misturar muito, apenas para agregar o fubá.
- Você sabe que está no ponto quando a mistura fica cremosa.
- Espalhe um pouco de erva-doce se preferir.
- Unte a forma com manteiga e polvilhe fubá.
- Espalhe a massa e alise com uma espátula.
- Enfim, asse por 20 a 25 minutos em forno preaquecido a 180°.
Você só vai acreditar na maciez e fofura quando você fizer, tudo graças às claras em neve que dão sustentação. Não entendeu alguma parte? Dá uma olhada no vídeo a seguir:
SUGESTÃO ESPECIAL: transforme seu bolo com um sabor que lembra pamonha
Na maioria das vezes, quem aprende a receita de bolo de milho com 3 ingredientes logo pensa no milho fresco. Como você viu, a receita leva fubá mimoso, que nada mais é do que farinha de milho moída fina.
Agora, se você realmente quer sentir pedaços de milho na massa, é viável. Porém, você deverá fazer certas alterações, aqui eu compartilho uma sugestão pessoal:
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de milho verde fresco ou conserva
- ½ xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de fubá
Agora você não pode mais dizer que não sabe como fazer bolo de milho, né?