Quem aí não ama um bolo bem fofinho para acompanhar aquele cafezinho da tarde? E quando é fácil de fazer então, fica melhor ainda! Esse bolo de milho de lata com farinha de trigo é a definição de praticidade e sabor.
Essa receita do canal Isamara Amâncio é perfeita para quem quer um bolo delicioso sem complicação. E olha, o cheirinho que fica na casa enquanto assa é de dar água na boca. Então, já separe os ingredientes, aqueça o forno e bora preparar essa delícia!
Receita de bolo de milho de lata com farinha de trigo
Ingredientes:
- 3 ovos grandes
- 1 lata de milho em conserva (sem água) – pode ser milho cozido no vapor, mas não milho cru
- 1 lata de açúcar (medida usando a lata de milho, enchendo até a borda interna)
- 1 lata de leite (medida usando lata de milho)
- Meia lata de óleo (pode substituir por manteiga ou margarina na mesma quantidade)
- 1 lata de fubá mimoso (fubá fino)
- 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
Modo de preparação:
- Coloque os 3 ovos, o milho (sem a água), o açúcar, o leite e o óleo.
- Bata por aproximadamente 5 minutos, até que a mistura fique bem homogênea.
- Misture o fubá mimoso e o fermento em pó.
- Adicione a mistura do liquidificador e mexa bem, apenas para incorporar.
- Utilize um forma redonda de buraco no meio (20 cm de diâmetro e 8 cm de altura).
- Unte com manteiga e polvilhe com fubá fino (pode substituir por farinha de trigo, amido de milho ou polvilho doce).
- Leve ao forno pré-aquecido a 170°C (forno elétrico com aquecimento em cima e embaixo) ou 180°C (forno convencional).
- Asse na parte mais baixa do forno por aproximadamente 1 hora e 10 minutos, até o bolo dourar e o palito sair limpo quando inserido na massa.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
- Sirva com um café fresquinho ou chá da sua preferência.
Esse bolo de milho fica incrivelmente leve e com aquele sabor nostálgico de receita caseira! E você sabe o melhor? É tão fácil que você vai querer fazer sempre! Então, corre para a cozinha e testa essa delícia!