Bolo de milho sem leite no liquidificador que fica fofinho e super saboroso

Se você procura um bolo de milho sem leite que fica incrivelmente fofinho e super saboroso, encontrou a receita perfeita! Essa maravilha é toda feita no liquidificador, sem glúten, sem lactose e com um ingrediente surpresa que deixa tudo mais gostoso: o suco de laranja.

Ensinado no canal juh simplicia, esse bolo é fácil, rápido e o resultado é simplesmente irresistível. O suco de laranja que substitui o leite, dá um sabor incrível, deixa o bolo molhadinho e cheio de aroma. Bora aprender?

Receita de bolo de milho sem leite

Ingredientes:

• 3 ovos
• 1 copo (300 ml) de açúcar
• 1 copo de milho (fresco ou de latinha sem água)
• Suco de 1 laranja (completado com água até 240 ml) (o ingrediente surpresa que faz toda a diferença!)
• 1 pitada de sal
• 1 copo de fubá
• 120 ml (1/2 xícara) de óleo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo:

1. No liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, o milho, o suco de laranja (completado com água), o sal, o fubá e o óleo.
2. Bata bem por aproximadamente 2 minutos até obter uma mistura homogênea.
3. Acrescente o fermento e bata rapidamente por cerca de 10 segundos, apenas para misturar.
4. Unte uma forma redonda com furo no meio (ou uma retangular) com manteiga, margarina ou óleo.
5. Despeje a massa na forma e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro.

Finalização:

1. Retire o bolo do forno e deixe amornar antes de desenformar.
2. Sirva e aproveite essa delícia incrivelmente fofinha e molhadinha!