Você precisa provar este bolo de tapioca com leite condensado, claro, desde que não esteja de regime. Garanto que é uma das receitas mais fáceis que verá hoje.
Dentre os ingredientes, a base consiste na combinação de tapioca granulada, leite condensado e leite de coco. Mas o segredo é a forma do preparo, visto que a mistura não precisa ir ao forno.
Se quiser ver com seus próprios olhos, basta conferir a receita escolhida a dedo!
Bolo de tapioca com leite condensado é puro sabor e praticidade
Já imaginou fazer um bolo super cremoso, de fácil preparação, que não vai ao forno e nem leva ovos? Pois é isso que o canal “Isamara Amâncio” ensina com essa receitinha que tem tudo para ganhar seu coração. O paladar é certeza que vai conquistar.
Então, já anote aí os ingredientes e não tire os olhos do modo de preparo:
Ingredientes
- 4 xícaras (chá) de leite (temperatura ambiente)
- 2 xícaras (chá) de tapioca granulada
- 2 caixinhas de leite condensado
- ½ xícara (chá) de coco ralado (prefira o fresco)
- 1 garrafinha de leite de coco (200ml)
- ½ xícara (chá) de leite em pó
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque o leite, ligue em fogo médio e aguarde ferver.
- Transfira o leite para uma vasilha grande e junte a tapioca granulada.
- Mexa rapidamente e reserve por 10 minutos para hidratar.
- Em seguida, misture leite e tapioca até formar uma massa cremosa.
- Depois, coloque leite condensado, coco, leite de coco e leite em pó.
- O pulo do gato é mexer com uma colher até agregar, depois com um fuê.
- A textura é bastante líquida, mas ao mesmo tempo cremosa.
- Outro segredo é untar a forma com pouco óleo e despejar a massa.
- Por último, leve à geladeira por no mínimo 6 horas até firmar.
Na consistência, uma maciez única, no paladar, um sabor dos deuses que serve até como sobremesa. Como a massa é úmida, não há necessidade de cobertura ou calda, apenas se quiser mesmo. Agora, se você não acredita nessa delícia, fique com o vídeo:
SUGESTÃO ALTERNATIVA: massa fofinha com cobertura de leite condensado
Não é todo mundo que gosta de bolo tipo pudim, então, a alternativa é fazer uma massa fofinha com tapioca. Mas ao invés da tapioca granulada, você deve usar goma para tapioca hidratada e pronta para uso.
A cobertura pode ser simples, como a mistura de 1 xícara de leite condensado, 200ml de creme de leite e 50g de coco ralado. Leve tudo ao fogo e mexa até obter a consistência desejada.
Tem como dar errado massa fofinha e cobertura sedosa? Gostou de aprender a receita de bolo de tapioca com leite condensado?
