O bolo de tapioca gelado na travessa não é só uma sobremesa sensacional em dias quentes, mas é uma estratégia para economizar gás e tempo, fica pronto rapidinho.
Também chamado de creme de tapioca ou sobremesa de tapioca, esse bolo é um presente para os apaixonados por cremosidade. Não à toa, é uma das receitas mais úmidas que eu conheço, leva só leite, tapioca, leite condensado e leite de coco.
Confira a receita e aprenda a fazer até uma calda especial, está imperdível!
A melhor receita de bolo de tapioca gelado na travessa
Depois que você aprender esta receita ensinada no canal “Receitas de Pai”, você vai perguntar: “como nunca pensei nisso antes?”. Ideal para servir depois de uma refeição, lembra muito o bolo gelado de coco, mas com um toque de tapioca.
Se você não quer perder nada, aqui está a lista de ingredientes necessários:
Ingredientes da massa
- 1lt de leite morno/quente
- 500g de tapioca granulada
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 garrafinha de leite de coco
- 50g de coco ralado (fresco é melhor)
Ingredientes da calda
- ½ xícara (chá) de leite de coco
- ½ xícara (chá) de leite condensado
Modo de preparo
- O único segredo aqui é hidratar bem a tapioca granulada.
- Coloque toda a tapioca em um recipiente grande.
- Aqueça o leite entre morno e quente e adicione aos poucos à tapioca.
- É importante colocar leite e misturar até umedecer os grãos.
- Em seguida, junte leite condensado, leite de coco e coco ralado.
- Continue mexendo até notar que virou um creme homogêneo.
- Então, transfira para uma travessa e leve à geladeira até gelar.
- Assim que retirar da geladeira, vamos à calda para deixar mais úmido.
- Portanto, misture leite condensado e leite de coco, espalhe sobre o bolo.
É ou não é um dos bolos mais fáceis do mundo? Você não precisa de forno e nem de fogão, basta misturar tudo à mão. O pulo do gato, no entanto, é usar tapioca granulada, pois aquela de frigideira não dá o ponto. Entenda melhor no vídeo a seguir:
SUGESTÃO DIVINA: esta fruta vai deixar seu bolo de tapioca uma perdição total
Quando eu conheci a receita de bolo de tapioca gelado na travessa, acho que fiz pelo menos 4 vezes seguidas. Não conseguia acreditar naquele sabor fantástico de uma receita que basta misturar e está pronta.
Contudo, eu gosto de diferenciar as receitas porque acredito que há sempre um sabor novo à nossa espera. Foi então que eu adicionei morangos frescos ao bolo de tapioca.
Eu não consigo descrever a sensação, então você vai ter que fazer para saber. Posso apenas garantir que você não se arrependerá um segundo sequer!