Conhecido como bolo mangulão, essa é uma receita tradicional de bolo de polvilho que fica uma delícia e tem um sabor bem tradicional.
Essa receita que eu trouxe aqui é bem fácil de preparar, porque tudo é feito no liquidificador e leva poucos minutos para ficar pronta. Então é um verdadeiro achado para quem busca uma receita de bolo prática e saborosa.
Receita de bolo mangulão no liquidificador
Essa receita foi ensinada pelo canal “Simoni Ramos Receitas” e você vai perceber que tudo é bem fácil de preparar. Sem falar que os ingredientes são poucos, então vale a pena experimentar.
Como resultado, você terá um bolo mangulão bem douradinho por cima, mas macio por dentro, porém o melhor de tudo é que esse bolo não murcha. Então vem comigo e confira a receita:
Ingredientes:
- 1 xícara e meia (chá) de polvilho doce ou azedo;
- 3 ovos;
- 200 ml de leite;
- 100 ml de óleo;
- 1 colher rasa de sal;
- 50g de queijo parmesão ralado;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó.
Modo de preparo:
- Para começar, pegue o liquidificador e acrescente os ovos, o leite, o óleo, sal a gosto e o polvilho;
- Bata por cerca de 3 minutos para misturar tudo muito bem;
- Após isso, coloque o fermento em pó e o queijo ralado;
- Com uma espátula ou uma colher, misture tudo muito bem;
- O ponto ideal da massa é não muito liquida e nem muito consistente;
- Em seguida, unte uma assadeira com óleo e polvilho;
- Coloque toda a massa;
- Leve para assar no forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 35 a 40 minutos;
- Quando estiver bem douradinho por cima, é porque o bolo estará bom.
Se você quiser entender o passo a passo de como o bolo é feito, basta conferir o vídeo logo a seguir:
De qualquer forma, esse bolo mangulão fica uma verdadeira delícia. Ele fica bem fofinho por dentro e com uma casquinha crocante por fora, mas o sabor é o que mais surpreende.
Além disso, essa é uma receita bem prática e o seu bolo não vai murchar, como acontece em outras receitas. Por isso, vale a pena testar aí em sua cozinha!