O bolo na panela de pressão elétrica resume bem o ditado popular “ver para crer”, pois é um preparo que foge do convencional, e ainda assim oferece sabores únicos.
Muito se fala em economizar gás, mas trocar forno por panela elétrica é trocar seis por meia dúzia. Isso porque a maior vantagem é apreciar um bolo surpreendentemente gostoso e diferente ao mesmo tempo. É isso que quer aprender?
Saiba que encontrei a receita ideal para diversificar suas habilidades, confira!
Abra sua mente com o bolo na panela de pressão elétrica
De tanto as pessoas me perguntarem como assar bolo na panela, eu tive que realizar uma pesquisa bem ampla. Como resultado, encontrei na receita do canal “Comida Arretada” a solução que mais se aproxima de um bolo tradicional de forno.
Para isso você deve anotar os ingredientes e, sobretudo, se atentar ao preparo:
Ingredientes
- 3 cenouras médias descascadas e raladas
- ½ xícara (chá) de óleo
- 4 ovos (temperatura ambiente)
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
- No liquidificador, bata as cenouras, óleo e ovos por 5 minutos.
- Ou então, até notar que toda a cenoura foi processada.
- Em seguida, transfira a mistura para um recipiente e junte o açúcar.
- Agora, misture por 1 minutinho até dissolver o açúcar.
- Depois, adicione toda a farinha peneirada e volte a mexer.
- Misture por 1 minuto até formar uma massa cremosa e sem grumos.
- Na panela, unte o cesto com óleo e forre com papel-manteiga.
- Na sequência, despeje toda a massa no fundo e vamos à programação.
- Procure pela função cozinhar e programa de 35 a 40 minutos.
- Verifique o cozimento quando der 35 minutos para não ressecar.
Vamos dizer que sua panela elétrica não tenha função “Cozinhar”, certo? Nesse caso, você pode usar alguma outra programação, como “Músculo”, e apenas ajustar o tempo total. Não tem como errar, veja o vídeo na íntegra:
DICAS NECESSÁRIAS: cuidados ao fazer bolo na panela de pressão elétrica
Eu não diria que são dicas, por assim dizer, pois funcionam mais como orientações. Mas diante de um preparo tão único quanto bolo na panela de pressão elétrica, é vital seguir algumas recomendações. Em especial se busca um bom resultado.
Primeira coisa, não use formas com furo central ou formas de silicone, não porque são perigosas, mas porque não funcionam. Segunda coisa, faça questão de untar bem e usar papel-manteiga, isso evita de grudar no fundo.
Terceiro ponto, antes que pergunte, o bolo precisa assar na pressão e não apenas com a tampa. Por fim, eu mostrei um delicioso bolo de cenoura, mas é aquele negócio, não há limites. Experimente suas receitas preferidas e me conte depois!