Você já pensou em fazer um bolo sem glúten e sem lactose, mas que é super fofo e saboroso? E se eu te dissesse que é possível?
Neste artigo, vou te mostrar como fazer o bolo de laranja mais incrível que você já provou, sem usar ingredientes que podem te fazer mal ou não fazem parte da sua alimentação.
Eu sei que quando pensamos em bolo sem glúten e sem lactose, logo vem em mente uma massa pesada, seca e sem graça. Mas nesse caso, eu garanto, você vai ficar impressionada com a qualidade desse bolo.
Além disso, quando a gente escolhe ingredientes sem glúten e sem lactose, não é só uma questão de fazer uma receita especial para quem tem intolerâncias. É também uma forma de deixar o bolo mais saudável para melhorar nossa alimentação o dia a dia.
Então, se prepare para se deliciar com cada pedacinho desse bolo de laranja sem glúten e sem lactose. Você vai poder aproveitar cada mordida sabendo que está cuidando de si mesmo com ingredientes naturais e selecionados com carinho.
Vamos juntos descobrir o segredo desse tesouro culinário?
Bolo sem glúten e sem lactose fofinho de laranja
Ingredientes:
- 4 ovos
- 1 xícara de óleo
- 1 xícara de açúcar (pode ser cristal ou refinado)
- 1 xícara de suco de laranja
- 2 xícaras de farinha de arroz
- 1 xícara de amido de milho
- Raspas de laranja (opcional)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo
- Antes de tudo, pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma com desmoldante;
- Em uma tigela grande, bata os ovos, o óleo, o açúcar e o suco de laranja por aproximadamente 2 minutos;
- Em seguida, adicione a farinha de arroz e o amido de milho peneirados à mistura líquida e mexa até obter uma massa homogênea;
- Se desejar um sabor mais acentuado, adicione as raspas de laranja à massa;
- Logo após, acrescente o fermento em pó e misture novamente;
- Despeje então a massa na forma untada e leve ao forno pré-aquecido por 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo;
- Deixe o bolo esfriar por alguns minutos antes de desenformar;
- Por fim, d esenforme o bolo e sirva.
Dicas Adicionais:
- Para substituir o leite em receitas e torná-las sem lactose, utilize suco de frutas ou leites vegetais, como o leite de coco;
- Você pode variar os sabores adicionando sucos de outras frutas, como maracujá ou limão, diluídos em água para evitar que o sabor fique muito forte;
- Se desejar, substitua o açúcar por adoçante culinário para atingir um público maior;
- Armazene o bolo na geladeira por até cinco dias e oriente os clientes a aquecê-lo levemente no microondas antes de consumir para manter a textura e o sabor frescos;
- O preço de venda do bolo pode variar entre 30 e 35 reais, considerando o valor de custo de menos de 9 reais por unidade;
- Lembre-se de que este bolo é adequado para pessoas com intolerância ao glúten e à lactose, mas se desejar atender clientes com alergias alimentares, será necessário garantir que o ambiente de produção seja livre de traços de glúten e lactose.
E que tal uma outra opção de bolo sem glúten?
Aproveite este delicioso bolo sem glúten e sem lactose, ideal para quem busca opções mais saudáveis e inclusivas na confeitaria!