Hoje eu quero mostrar a você uma receita para ninguém colocar defeito, daquelas que reúnem a família à mesa, vamos aprender um pão de ló de leite Ninho?
Não existe combinação mais perfeita do que a suavidade dessa massa, com o sabor incrível do leite Ninho. Olha, é a pedida certa para quem pensa em rechear aquele belo bolo de aniversário. Serve também para o café da tarde, por que não né?
Então, preste atenção às dicas e confira cada detalhe dessa preciosidade!
Pão de ló de leite Ninho para entrar na categoria de melhores receitas caseiras
A massa pão de ló é coisa de louco, pois ao mesmo tempo em que é saborosa, permite incontáveis combinações. Tanto é, que a receitinha do canal “Bru na Cozinha” ensina como dar um toque especial usando Leite Ninho.
Dessa maneira, convido você a anotar os ingredientes e acompanhar os passos:
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de açúcar refinado
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 100ml de leite (temperatura ambiente)
- 3 ovos médios (temperatura ambiente)
- 1 xícara (chá) de Leite Ninho
- ½ colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
- Na batedeira, bata os ovos em velocidade alta até triplicar de volume.
- Quando o creme ficar claro, reduza a velocidade e junte açúcar.
- Pode colocar de colherada em colherada, depois, aumente a velocidade.
- Agora, bata por mais 2 minutos até ficar homogêneo e cremoso.
- Em seguida, adicione farinha peneirada em duas etapas, mexa com fuê.
- Ao mesmo tempo, acrescente metade do leite e mexa delicadamente.
- Depois que finalizar farinha e leite, junte Leite Ninho e misture de novo.
- Quanto mais delicadeza tiver ao juntar os secos, mais aerado fica.
- Por último, agregue o fermento e transfira à forma untada.
- Na forma, coloque papel-manteiga e asse em forno preaquecido a 180°.
- O tempo médio de assamento é de 35 a 40 minutos, varia bastante.
Caso queira agilizar, divida a massa em duas formas menores, mas dá para assar na forma tradicional. Ficou alguma dúvida? Confira então o vídeo abaixo:
SUGESTÃO IMPERDÍVEL: o que é preciso para fazer recheio de leite Ninho?
Pode parecer improvável, mas dá para fazer recheio de Leite Ninho com 3 ingredientes, acredita? É óbvio que existem receitas mais elaboradas, mas em geral, você precisa de:
- Leite condensado (1 caixinha)
- Leite em Pó (70g)
- Creme de leite (1 caixinha)
Antes de aquecer, misture para dissolver o leite em pó e ligue em fogo médio. Daí é só acompanhar o creme engrossar e ficar cremoso, serve até como cobertura, bacana, né? Agora você já sabe como incrementar pão de ló com Leite Ninho!
