Quais são os bolos mais vendidos?

Você sabe quais são os bolos mais vendidos da atualidade? Se você quer trabalhar com a fabricação de bolos caseiros e quer ter muito sucesso com suas vendas, precisa começar a se especializar nos sabores mais pedidos.

É claro que para ter muitas vendas em seu negócio, você precisa atender a todos os gostos. E quem já experimentou seus quitutes, certamente conhece o segredinho da casa que não encontrará em lugar nenhum.

Reinventar as receitas mais pedidas é uma forma de atrair muito mais clientes, sem contar que você será reconhecido como uma das melhores e mais conceituadas casas de bolos caseiros.

Então para te dar aquela mãozinha, separei aqui quais são os bolos mais vendidos do mercado de confeitaria. Vamos conferir?

4 tipos de bolos mais pedidos para casamento

Uma especialidade que está cada vez mais em alta. Os bolos para casamento são mais elaborados, e quem possui experiência para confeitar, terá oportunidades promissoras de crescimento.

A escolha do sabor e a decoração do bolo de casamento precisa ser muito bem pensada, já que normalmente tem muito a ver com a personalidade dos noivos. Colorido, todo branco, com duplo recheio, com pasta americana, naked ou de frutas tropicais.

A escolha é sempre difícil e você como confeiteiro de mão cheia, precisa dar suporte e auxílio aos noivos. Veja quais são os bolos mais vendidos e apresente a eles esses 4 tipos de bolos para festas de casamento:

1. Naked cake

O naked cake já é tendência no universo das noivas e combina super bem com uma decoração mais rústica e mais descontraída. A sua maior característica é não trazer cobertura nenhuma, mostrando somente o recheio e a massa do bolo.

É um trabalho consideravelmente mais simples, tanto que o confeiteiro precisa se dedicar apenas a uma bela decoração, que normalmente é feito com frutas ou flores variadas.

2. Bolo rendado

Também está entre os mais apreciados pelas noivas, já que é uma excelente opção para combinar com o vestido da noiva. Casamentos mais tradicionais de noivas mais românticas pedem um bolo mais elaborado como esse.

Feito com pasta americana, exige muita técnica de confeitaria. Vale a pena se especializar em trabalhos mais complexos como esse, o retorno é muito grande.

3. Tradicional

Respondendo à pergunta: Quais são os bolos mais vendidos, temos esse tipo de bolo para casamento que é um dos mais procurados. O tradicional branco com flores sempre acaba sendo a escolha unânime dos noivos. Pode trazer recheios variados em cada andar ou também com o tradicional recheio baba moça.

Esse tipo de bolo exige conhecimentos em arranjos florais para criar combinações irresistíveis de cores que combinam com a noiva.

4. Red velvet

Um dos recheios mais procurados atualmente. Combina super bem com qualquer estilo de bolo, principalmente com o naked cake.

Com uma massa vermelho intenso, se destaca muito em bolos tradicionais com cobertura branca. Para conseguir esse efeito estonteante é usado corante vermelho ou em alguns casos a própria beterraba.

Sabores de bolos no pote mais vendidos

Os bolos no pote já viraram febre nacional. Para quem quer matar a vontade de comer doce, nada melhor do que comprar um bolo no pote, que é super econômico e saborosíssimo. Veja quais são os bolos mais vendidos no pote:

Bolo floresta negra

Ingredientes

• 4 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• 1 xícara (chá) de água
• 1 xícara (chá) de óleo
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Margarina e farinha de trigo para untar

Ingredientes recheio

• 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco gelado
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 xícara (chá) de cerejas picadas (reserve a calda da cereja)
• Raspas de chocolate ao leite e cerejas em calda escorridas para decorar

Modo de preparo

Primeiro comece a preparar a massa do bolo e para isso você precisa misturar no liquidificador, o ovo, o açúcar, o chocolate em pó, a água e o óleo. Bata muito bem até ficar bem homogêneo.

Em seguida, coloque essa mistura em uma tigela grande e acrescente os ingredientes secos como a farinha e o fermento. Mexa cuidadosamente com um garfo ou fuê.

Despeje a mistura em uma forma untada com manteiga e farinha de trigo e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos. Aguarde esfriar e esfarele o bolo com as mãos.

Enquanto isso, vá preparando a cobertura. Na batedeira, bata o creme de leite e o açúcar até formar um creme bem espesso, quase no ponto de chantilly. Reserve um pouco para decorar o bolo. Acrescente cerejas em calda na parte do recheio. Umedeça as partes do bolo com a calda da cereja e reserve.

Monte o bolo nos potinhos intercalando a massa, o recheio de chantilly com cerejas, massa e, por fim, a cobertura com cerejas para decorar.

Bolo no pote Romeu e Julieta

Ingredientes

• 3 gemas
• 3 claras
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de água
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes recheio

• 400g de creme para chantilly gelado
• 300g de cream cheese em temperatura ambiente
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha
• 2/3 de xícara (chá) de açúcar
• 500g de goiabada picada
• ½ xícara (chá) de água

Modo de preparo

Bata na batedeira as claras até chegar no ponto de neve. Reserve. Ainda na batedeira, misture as gemas e o açúcar até ficar uma mistura bem cremosa.

Adicione aos poucos o óleo, a essência de baunilha, o leite e a água e bata bem até ficar bem homogêneo. Vá acrescentando aos poucos a farinha de trigo. Desligue a batedeira e acrescente o fermento em pó. Mexa cuidadosamente com um fuê. Por dim, adicione a clara em neve e mexa com o fuê.

Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e enfarinhada. Leve ao forno a 180º por cerca de 35 minutos. Aguarde esfriar e esfarele o bolo com as mãos para facilitar a montagem.

Para o recheio, bata na batedeira o creme de chantilly até ficar bem firme. Reserve. Bata o cream cheese, a essência de baunilha e o açúcar. Misture delicadamente com uma espátula com o creme de chantilly.

Faça uma geleia com a goiabada, levando ao fogo médio até ficar bem cremosa. Monte os potinhos intercalando um pouco de massa, o recheio e a geleia de goiabada até finalizar. Sirva bem gelado.

Bolo no pote de leite ninho

Ingredientes

• 4 claras
• 4 gemas
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• ½ xícara (chá) de leite Ninho®
• 5 colheres (sopa) de margarina
• ½ xícara (chá) de iogurte natural
• 1 xícara (chá) de água morna
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes recheio

• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara (chá) de leite Ninho®
• ½ xícara (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 lata de creme de leite sem soro

Modo de preparo

Primeiramente bata as claras em neve e reserve. Em seguida, bata as gemas, o açúcar, a farinha, o leite ninho, a manteiga e o iogurte até formar um creme. Vá adicionando aos poucos a água.

Por fim, adicione o fermento e as claras em neve. Mexa cuidadosamente com um fuê. Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno por aproximadamente 35 minutos. Aguarde esfriar e esfarele o bolo com as mãos.

Para fazer o recheio, leve ao fogo médio o leite condensado, o leite ninho, o leite e a manteiga. Mexa bem até engrossar e por fim, adicione o creme de leite.

Monte os potinhos intercalando a massa do bolo e o creme. Finalize salpicando um pouco de leite ninho. Leve a geladeira por no mínimo duas horas antes de servir.

Saiba quais são os bolos mais vendidos

Agora que você já sabe quais são os bolos mais vendidos no mercado, precisa conhecer os mais pedidos nos tradicionais bolos caseiros. Os bolos caseiros trazem a simplicidade na produção e o sabor inigualável.

Podem ser vendidos tanto em pedaço, com embalagens personalizadas, quanto inteiros, que também sai muito. Uma boa escolha para qualquer hora, que você pode ganhar muito dinheiro trabalhando por encomenda.

Criei um artigo recentemente que lista os bolos caseiros simples de vovó mais procurados. Dê uma olhadinha, a 3º receita é fantástica!

Fora essas receitas, os bolos tradicionais de banana, de batata doce, de cenoura, de chocolate e de fubá são os curingas que não podem faltar na sua lista. Agora você já sabe quais são os bolos mais vendidos que podem lhe render um bom faturamento.

Mão na massa e bons lucros para seu negócio! 😉