Quer aprender uma deliciosa receita de bolo de leite para suas tardes em família ou até mesmo para vender? Então tenho certeza que você irá adorar essa receita especial que separei!
O bolo de leite é um super clássico da confeitaria. Foi a partir dele que surgiram receitas incríveis. Afinal, basta acrescentar qualquer outro ingrediente nessa base que você terá outro sabor completamente diferente.
Utilizando a criatividade, bons ingredientes e uma receita que ensina passo a passo você conseguirá fazer um bolo de dar água na boca de qualquer um. Confira a seguir uma receita de bolo de leite simples e de quebra, uma dica especial para fechar com chave de ouro sua receita!
Receita de bolo de leite simples
Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo;
- 2 colheres (sopa) bem cheias de manteiga;
- 2 xícaras (chá) de açúcar;
- 1 litro de leite;
- 4 ovos;
- 1 pacote de coco ralado (opcional);
- 1 pitada generosa de sal.
Modo de preparo
Essa receita é tão simples de fazer que você pode fazer no liquidificador mesmo.
- É só começar batendo os ovos por aproximadamente 2 minutos, até que eles comecem a dobrar de volume;
- Em seguida, adicione a manteiga, o sal e o açúcar;
- Bata mais um pouco (cerca de 5 minutos) até formar um creme espesso e esbranquiçado;
- O próximo passo é acrescentar aos poucos e de forma intercalada a farinha de trigo e o leite;
- Por fim, adicione o coco ralado e o fermento em pó;
- Nessa etapa, mexa delicadamente a mistura com uma colher. Dessa forma, você conseguirá sentir perfeitamente os flocos de coco no bolo depois de pronto;
- Transfira a mistura para uma forma untada e enfarinhada;
- Leve para assar em forno preaquecido a 180º por 40 minutos ou até que ele fique bem dourado.
Tempo de Preparo: 15 minutos
Preparação: 40 minutos
Tempo total: 55 minutos
Rendimento: 12 Porções
Categoria: Bolos
Cozinha: Brasileira
Cerca de 247 Kcal por porção
Dica extra de cobertura deliciosa para bolo de leite simples
Agora que você já tem em mãos uma receita de bolo de leite super econômica e prática, falta uma bela cobertura para ficar ainda melhor. Então minha dica é fazer uma cobertura de leite ninho que combina muito com esse sabor de massa.
Como é um sabor simples, combina com qualquer tipo de cobertura, seja de chocolate, de frutas ou até mesmo de leite ninho. Quem é que resiste, não é mesmo? Então, vamos aos ingredientes e modo de preparo!
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado;
- 1 xícara (chá) de leite em pó Ninho;
- 1 colher (sopa) de manteiga;
- 1 caixinha de creme de leite.
Modo de preparo
O preparo dessa cobertura é praticamente igual ao preparo de um brigadeiro. Justamente por isso que ela fica super cremosa e consistente, ideal para coberturas, mas também pode ser um delicioso recheio.
Então coloque em uma panela o leite condensado, a manteiga e o leite em pó. Misture muito bem para agregar todos os ingredientes e leve ao fogo baixo. Mexa sempre para não empelotar.
Quando começar a soltar do fundo da panela está pronto. O próximo passo é adicionar o creme de leite. Antes disso, você verá que a consistência do doce estará bem firme. O creme de leite é que deixará a cobertura aveludada e cremosa.
Mexa bem até que o creme de leite incorpore completamente no creme. Depois basta espalhar esse creme sobre o bolo e salpicar um pouco de leite em pó para finalizar.
Outra dica de decoração é espalhar um pouco de raspas de chocolate branco e finalizar com algumas cerejas em calda. O bolo fica lindo e simplesmente irresistível.
Faça essa receita de bolo de leite aí na sua casa, pois, tenho certeza que todo mundo irá adorar. Depois volte aqui para me contar o resultado, combinado? Compartilhe as dicas!
Tags: Bolo de leite