Uma receita de bolo de milho verde de latinha vai bem a qualquer hora, não é verdade? Ainda mais quando o modo de preparo é super rápido e prático. Ideal para receber as visitas de familiares e amigos.
Essa é uma daquelas receitas clássicas e antigas que acompanha cada geração. Dá até pra sentir o cheirinho de bolo de milho verde que a vovó fazia. Porém, antigamente era tudo manual. A vovó escolhia as melhores espigas de milho, deixava todas limpinhas e ralava bem raladinho para fazer um delicioso bolo.
Hoje, como nosso tempo é sempre corrido, otimizar as receitas é essencial para ganhar mais tempo e mesmo assim aproveitar todo o sabor do milho verde. Dessa forma, podemos usar tranquilamente o milho verde em conserva.
Então resolvi deixar aqui uma receita de bolo de milho verde de latinha bem fácil de fazer. Tenho certeza que você irá adorar. Confira!
Receita de bolo de milho verde de latinha com fubá
Ingredientes
- 4 ovos inteiros;
- 1 latinha de milho verde em conserva;
- 1 xícara (chá) de óleo;
- 2 xícaras (chá) de açúcar;
- 1 xícara (chá) de leite;
- 1 pitadinha de sal;
- 1 xícara (chá) de fubá;
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó.
Modo de preparo
- Na batedeira, coloque os ovos, o milho verde em conserva (juntamente com a água da conserva) e o óleo;
- Bata muito bem por aproximadamente 2 minutos para que a mistura fique bem homogênea;
- Em seguida, adicione o açúcar, o leite, o fubá e a pitadinha de sal para realçar o sabor do bolo;
- Bata novamente para misturar bem todos os ingredientes;
- O próximo passo é transferir essa mistura para uma tigela bem grande e acrescentar aos poucos a farinha de trigo;
- Mexa devagar com a ajuda de uma colher ou um fuê;
- Por fim, adicione o fermento em pó e mexa mais um pouco só até incorporar na massa. Prontinho;
- Agora é só despejar em uma forma untada com manteiga e polvilhada com açúcar para deixar aquela crostinha deliciosa;
- Leve ao forno preaquecido a 180º por aproximadamente 40 ou 45 minutos ou até que o bolo esteja bem dourado.
Tempo de Preparo: 15 minutos
Preparação: 45 minutos
Tempo total: 1 Hora
Rendimento: 12 Porções
Categoria: Bolos
Cozinha: Brasileira
Cerca de 157 Kcal por porção
Receita de bolo de milho verde de latinha com beijinho
Combinação que nunca falha. Nessa receita, que também é simples, a dica é colocar uma deliciosa cobertura de beijinho por cima. Além de deixar seu bolo mais lindo, ele ficará simplesmente irresistível!
Contudo, a base da massa é praticamente a mesma da anterior, porém com uma diferença. Vai leite de coco na receita para dar um sabor diferenciado e combinar perfeitamente com a cobertura de beijinho. Então, vamos aos ingredientes?
Ingredientes massa
- 1 lata de milho verde em conserva;
- 2 colheres (sopa) de manteiga;
- 200ml de leite de coco;
- 2 xícaras (chá) de fubá;
- 2 xícaras (chá) de açúcar;
- 3 ovos;
- 1 pitada de sal;
- 1 colher (sopa) de fermento.
Ingredientes beijinho
- 1 lata de leite condensado;
- 1 lata de creme de leite;
- 100g de coco ralado.
Modo de preparo
Aqui tenho uma dica especial para que você tenha um bolo bem fofinho. Bata, primeiramente, o milho verde e em seguida passe na peneira. O líquido que escorrer da peneira reserve e misture com o fubá e com o leite de coco. Deixe descansar por 5 minutinhos.
No liquidificador, coloque essa mistura, e adicione o milho verde, os ovos, o açúcar, a manteiga e a pitadinha de sal para realçar o sabor. Transfira essa mistura para um refratário e, por fim, acrescente o fermento em pó. Misture vagarosamente e despeje em uma forma untada e polvilhada com fubá.
Leve para assar em forno preaquecido a 180º por aproximadamente 45 minutos ou até que o bolo esteja bem dourado.
Para fazer o beijinho não tem segredo algum. Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo. Mexa sem parar até começar a engrossar. O ponto é você quem decide. Quanto mais tempo você deixar no fogo, mais grosso ele ficará.
Após desenformar o bolo é só cobrir com o beijinho e salpicar um pouco de coco ralado. Fica lindo e maravilhoso. Tenho certeza que todo mundo irá amar essa receita, pois é muito gostosa mesmo!
E então, gostou de aprender uma receita de bolo de milho verde de latinha? Viu só como é prático e rápido? Faça na sua casa para colocar essas dicas em prática e depois volte aqui para me contar o que achou, combinado?
Tags: Bolo de milho de latinha