Hoje você aprenderá uma receita de bolo de nata super saborosa e o melhor de tudo, muito simples e rápida de fazer!
Assim como as famosas bolachinhas de nata da vovó, o bolo também é uma forma de aproveitar aquela natinha que sobrou do leite. Antigamente era assim que os bolos e as bolachinhas eram feitos. Hoje, já existe no mercado potes de todos os tamanhos de natas bem conservadas e prontas para o uso. Tudo para facilitar ainda mais os preparos dos confeiteiros!
Separei para você, uma receita de bolo de nata incrível, super saborosa, fofinha e bem prática de fazer. Separei também uma dica de bolo de micro-ondas. Confira só o passo a passo de cada uma!
Receita de bolo de nata – passo a passo
Ingredientes
- 300 gramas de nata
- 4 ovos
- 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 e ½ xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite em temperatura ambiente
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- Raspas da casca de 1 laranja ou limão
Modo de preparo
Em uma tigela bata os ovos e o açúcar até formar uma mistura bem cremosa. Em seguida, adicione as natas e mexa vigorosamente até ficar bem homogêneo. O próximo passo é raspar as cascas de 1 limão ou laranja para trazer um sabor bem refrescante para o seu bolo.
Em seguida, coloque o leite e intercale aos poucos com a farinha de trigo. Por fim, adicione a essência de baunilha e o fermento em pó. Mexa tudo bem delicadamente e já pode transferir para uma forma untada e enfarinhada.
Leve para assar em forno preaquecido a 180º por aproximadamente 35 a 40 minutos. Quando estiver bem dourado está no ponto! 😉
Como fazer bolo de nata no micro-ondas
Quer uma receita ainda mais prática e rápida para seu dia a dia ou uma reunião com bolo de café da tarde? Então, aproveite essa receita de bolo de nata de micro-ondas. Confira só o passo a passo!
Ingredientes
- 4 ovos
- 8 colheres de sopa de açúcar
- 4 colheres de sopa de farinha
- 1 pacote de 300g natas
- 1 colher de café de fermento
- 1 pitada de canela em pó
Modo de preparo
Em uma tigela coloque os ovos e o açúcar. Bata muito bem até formar um creme espesso e esbranquiçado. Em seguida, adicione as natas e mexa mais um pouco até incorporar tudo.
O próximo passo é adicionar aos poucos a farinha de trigo. Mexa delicadamente com um fuê para que a massa fique bem fofinha. Em seguida, adicione a canela em pó e o fermento. Mexa mais um pouco para ficar tudo bem homogêneo.
Por fim, transfira a massa para uma forma de silicone com furo no meio. Leve para assar no micro-ondas por até 8 minutos. Aguarde esfriar completamente para desenformar, senão ele irá desmoronar! 😉
Dica de cobertura simples com açúcar
Nada melhor do que uma cobertura para enfeitar o bolo e deixá-lo ainda mais irresistível. Para cobertura desse bolo não precisa muito. Afinal, ele já possui um sabor incomparável. Então, se você colocar uma cobertura com sabor muito acentuado, poderá perder o sabor suave da nata.
Tenho como dica uma cobertura simples de açúcar de confeiteiro com nata. Não é nada complicado de fazer. Aliás, pode ser feita no micro-ondas mesmo. Veja só!
Coloque em um refratário de vidro que possa ir ao micro-ondas 4 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro + 4 colheres (sopa) de nata bem cremosa. Mexa bem até misturar os dois ingredientes e leve ao micro-ondas por 3 minutinhos.
Mexa mais um pouco e é só cobrir seu bolo. Em seguida, deixe descansar por cerca de 5 minutinhos só para a cobertura firmar um pouco. Ficará uma casquinha crocante incrível por cima! 😉
DICA EXTRA: caso queira, pode salpicar um pouco de confeitos coloridos, coco ralado ou qualquer outro ingrediente de sua preferência.
E então, gostou das minhas dicas de receita de bolo de nata? Qual das duas você irá experimentar primeiro? Compartilhe as dicas!