Por acaso você já se fez a seguinte pergunta: recheio 4 leites combina com qual outro recheio? Se sim, saiba que você está no lugar certo.
Aqui eu vou te contar outras opções de recheios que combinam muito bem com o de 4 leites e também vou te ensinar uma receita que vai te deixar com água na boca. Confira!
Conheça essas receitas que combinam com recheio 4 leites
O recheio de 4 leites tem um sabor rico e doce, então para combinar bem com outros recheios precisa ser um que tenha um sabor que complemente ou equilibre essa doçura.
Abaixo eu vou deixar algumas sugestões para você experimentar aí na sua casa. Não deixe de conferir!
1 – Recheio de coco
O sabor do coco se harmoniza bem com o doce do recheio de 4 leites. Pode ser usado como um recheio duplo ou como uma camada adicional.
2 – Recheio de chocolate
A combinação de 4 leites com um recheio de chocolate adiciona um contraste interessante de sabores e texturas. O chocolate ajuda a equilibrar perfeitamente a doçura desse recheio.
3 – Recheio de doce de leite
O recheio de doce de leite é uma escolha óbvia, já que ambos os recheios compartilham o sabor do leite condensado. Juntos, eles criam um recheio incrivelmente doce e cremoso.
Experimente essa receita de recheio 4 leites
É claro que eu não ia deixar você sair daqui sem essa receita de recheio 4 leites, não é mesmo? Essa é uma opção que pode ser usada em qualquer tipo de bolo e que abre diversas possibilidades de combinações incríveis.
Abaixo eu vou deixar o passo a passo para você reproduzir ele aí na sua casa. Aproveite!
Ingredientes:
- 2 caixas de leite condensado;
- 80 gr de leite em pó;
- 200 gr de creme de leite;
- 200 ml de leite de coco.
Modo de preparo:
- A primeira coisa que você precisa fazer é colocar em uma panela o leite condensado e o leite em pó;
- Misture bem até incorporar todo o leite;
- Em seguida acrescente o creme de leite e misture novamente;
- Depois adicione o leite de coco e continue misturando muito bem;
- Em seguida leve ao fogo médio e mantenha mexendo sempre até alcançar a textura desejada;
- Transfira todo o recheio para um recipiente frio e cubra com plástico filme;
- Deixe descansar em temperatura ambiente até que ele esteja completamente frio.
Qual o rendimento desse recheio?
Sempre que você for preparar uma receita de recheio em casa, é importante que você pese o resultado dessa receita para saber quanto que ela rendeu e também para descobrir se você vai precisar preparar mais ou não.
Essa receita que eu acabei de te apresentar, quando finalizada, rende cerca de 1 kg de recheio. Essa quantidade é capaz de rechear um bolo de até 20 cm com camada dupla de recheio.
Descubra qual a validade desse recheio
Outra informação importante que você precisa saber na hora de preparar um recheio como esse é sobre a validade dele.
Por ser um recheio com diversos tipos de leite, é necessário tomar cuidado com a qualidade dele, principalmente se ele ficar fora da geladeira.
De acordo com alguns testes, esse recheio pode aguentar por até 5 dias na geladeira, se armazenado da maneira correta.
Posso colocar no congelador?
Sim! Se por acaso você preparou uma quantidade a mais de recheio e acabou sobrando, saiba que ele pode ser mantido no congelador sem grandes problemas.
Caso ele seja armazenado da maneira correta, esse recheio pode ser mantido no congelar por até 90 dias.
O que fazer se meu recheio 4 leites não alcançar a textura correta?
A consistência desse recheio é naquele ponto chamado “ponto de bloco”, que é quando o recheio cai da colher em blocos pesados e forma um monte que demora de se desfazer.
Um dos grandes motivos desse recheio não chegar no ponto perfeito é a proporção errada dos ingredientes. Caso isso aconteça, você pode adicionar uma colher de amido de milho para ajudar a alcançar a textura desejada.
Mas não esqueça que você não pode adicionar o amido de milho diretamente no recheio. Antes ele deve ser diluído em algum tipo de líquido e só depois ele pode ser adicionado no seu recheio.
Deixe esfriar!
Essa é uma dica que eu não poderia deixar de passar. É muito importante que você aguarde o recheio esfriar para só depois começar a montagem do bolo.
Isso vale não só para o recheio 4 leites. Qualquer tipo de recheio que você quiser colocar no seu bolo, precisa estar frio para não correr o risco de quebrar a massa ou até mesmo perder a sua consistência firme.
Leia também: Cobertura com leite de coco
Aproveite essas dicas!
Acredito que com essas sugestões que eu acabei de te passar você já sabe com qual receita o recheio de 4 leites combina. Então observe bem essas receitas e escolha aquele que mais te interessou. Eu tenho certeza que independente da escolha o resultado será incrível!
Obrigada pela sua atenção até aqui. Espero que eu tenha te ajudado de alguma maneira e torço para que você saia daqui mais inspirado.
Te desejo boa sorte e até a próxima!