Se você até hoje não preparou aquela maravilhosa receita porque não conhecia um bom recheio de prestígio simples para bolo, a solução está aqui e eu mostro a você.
Na hora de separar os ingredientes do recheio, as pessoas tendem a enfeitar demais e acabam complicando a coisa. Costumo dizer que é mil vezes melhor um simples bem-feito, do que um exagero mal reproduzido, afinal, o sabor está na simplicidade.
É com isso que eu convido você a conferir a receita escolhida a dedo, vamos lá!
Receita surreal de recheio de prestígio simples para bolo
Acho que um dos bolos mais icônicos que as pessoas simplesmente não resistem é o bolo de prestígio molhadinho. Contudo, essa belezura depende de um recheio cremoso, com bastante coco e personalidade, concorda?
Nisso, a receitinha mostrada no canal “Dicas e Receitas da Celly” é impecável, e olha que traz uma receita completa, confira:
Ingredientes
- 2 caixinhas de creme de leite
- 2 caixinhas de leite condensado
- 1 garrafinha de leite de coco
- 2 pacotinhos de coco ralado (se tiver fresco, é bem melhor)
Modo de preparo
- Em uma panela média, coloque todos os ingredientes.
- Com o fogo ainda desligado, misture tudo até ficar homogêneo.
- Essa primeira etapa garante um recheio mais liso e uniforme.
- Depois disso, leve ao fogo médio e mexa sem parar.
- Após levantar fervura, misture por mais alguns minutos até engrossar.
- O ponto certo é quando o creme demora a se misturar ao restante.
- Por fim, ao desligar o fogo continue mexendo por mais 1 a 2 minutos.
- Além de ajudar a dar cremosidade, você evita a formação de grumos.
- Transfira para um recipiente e aguarde esfriar para usar no recheio.
Bem, acho que recheio mais simples do que esse, só comprando mesmo, porque é misturar e cozinhar até engrossar. Brincadeiras à parte, algumas pessoas realmente não têm experiência no preparo de recheio, logo, recomendo o vídeo abaixo:
DICA VALIOSA: como deixar o recheio sofisticado e com sabor elegante
Você precisa desta dica? Talvez não, pois o recheio de prestígio simples para bolo anterior cumpre seu papel. Você vai se interessar pelas dicas a seguir? Não tenho dúvidas de que você pode encontrar muito valor nestas sugestões.
Primeiro, deixe de lado o coco ralado industrializado, além de ser cheio de conservante, imita o sabor autêntico do coco. Nesse caso, dê preferência ao coco ralado fresco, pois é fácil de fazer e vai deixar seu recheio muito melhor.
Outro ingrediente que eu sempre uso em recheio é a manteiga. A gordura da manteiga é certeira para dar cremosidade, brilho e textura ao recheio. Portanto, são pequenas mudanças que transformam o resultado final, não deixe de testar tudo!