Depois de aprender esta receita de bolo de iogurte natural de liquidificador, você vai correr para aproveitar a promoção de iogurte no mercado, pois fica delicioso.
Esqueça o leite na receita de bolo, pois o iogurte natural proporciona textura única, leveza e cremosidade, fica suculento. Só que ele traz um desafio, que é saber dosar a quantidade certa para não desandar a consistência da massa, quer aprender?
Então, vem comigo descobrir mais um bolo para o dia a dia, vamos lá!
Receita de bolo de iogurte natural de liquidificador que é um convite ao café da tarde
Fonte: reprodução/canal Bateu, tá pronto
Se você estava procurando um bolo para fazer agora, segura as pontas aí, porque você vai querer fazer esse bolo de iogurte. Existem muitas maneiras de preparar essa versão, mas poucas oferecem o resultado da receita do canal “Bateu, tá pronto”.
Nesse sentido, anote os ingredientes e veja o passo a passo em detalhes:
Ingredientes (medida usada do copo do iogurte)
4 ovos
1 copo de iogurte natural
1 + ½ copo de açúcar
¾ de copo de óleo
2 copos de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Pitada de sal a gosto
Modo de preparo
Comece batendo os ovos e o açúcar no liquidificador por 1 minuto.
Depois, acrescente o óleo e o iogurte, bata por mais 1 minuto.
Em seguida, transfira a mistura do liquidificador para uma vasilha.
Então, junte a farinha de trigo peneirada aos poucos.
Com a ajuda de um fuê, misture até incorporar bem a farinha.
Cerca de 40 segundos são suficientes para agregar a farinha.
Na sequência, acrescente sal e fermento, mexa suavemente.
Agora é só transferir a massa para uma forma untada e enfarinhada.
Finalmente, asse em forno preaquecido a 180° por cerca de 40 minutos.
Uma dúvida comum é se pode bater farinha e fermento no liquidificador, e a resposta é sim. No entanto, eu prefiro misturar à mão, acredito que fica mais fofinho, mas fica a seu critério. Aliás, nessa receita você pode adicionar maçã verde picadinha, fica muito saboroso, confira a receita:
DÚVIDA COMUM: pode fazer bolo de iogurte com limão?
Olha, você não pode fazer bolo de iogurte com limão, porque na verdade você deve preparar, é uma combinação perfeita. Inclusive, bolo de iogurte com limão entrega uma textura ainda mais especial e um toque ácido que pega no fundo da língua, sabe?
No seu lugar, eu ainda faria uma cobertura simples usando limão, leite condensado e iogurte, finalizada com uma pegada de manteiga para trazer brilho e suculência. E então, gostou da receita de bolo de iogurte natural de liquidificador?
