O bolo de batizado faz parte de uma etapa muito importante após o nascimento do bebê. Tradicionalmente, as famílias religiosas costumam realizar uma cerimônia de batismo e a escolha do bolo é ideal para reunir os familiares.

Dentre todos os preparativos como decoração e convites, a escolha do bolo é uma das mais difíceis. Afinal, existem decorações bem simples e decorações temáticas para meninos e meninas. Então, qual escolher?

Para celebrar essa data tão especial e tornar um dia inesquecível, resolvi separar algumas dicas e inspirações incríveis de bolo de batizado. Confira!

Receita de bolo de batizado simples

Ingredientes massa

8 ovos
2 e ½ xícaras (chá) de açúcar refinado
350 ml água morna
3 colheres (sopa) de óleo
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher e ½ de fermento em pó

Modo de preparo

Na batedeira, coloque todos os ovos e o açúcar refinado. Bata esses ingredientes por mais ou menos 10 minutos em velocidade alta. É importante que seja o açúcar refinado para que a massa fique bem aerada e fofinha. 😉

Em seguida, adicione a água morna com o óleo. Deixe bater por mais alguns minutos até misturar bem. Quando estiver tudo bem homogêneo, desligue a batedeira.

Peneire a farinha de trigo e mexa delicadamente com um fuê ou um garfo. Por fim, adicione o fermento em pó e mexa mais uma vez. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve para assar em forno preaquecido a 180º por aproximadamente 35 a 40 minutos ou até que esteja bem dourado.

Recheio de leite ninho com morangos

Ingredientes

1 lata de leite condensado
100g manteiga sem sal
½ lata de creme de leite gelado
200g leite em pó
200ml chantilly gelado
1 caixinha de morangos picados

Modo de preparo

Na batedeira, bata a manteiga com o leite condensado até que você perceba que a manteiga se dissolveu completamente. Em seguida, adicione o creme de leite gelado e o leite em pó.

Bata esses ingredientes por 3 minutinhos para que fique um recheio bem cremoso e encorpado. Quando estiver pronto, transfira para uma tigela, cubra com um plástico filme e leve à geladeira por cerca de 10 minutos.

Enquanto isso, bata o chantilly gelado. Quando o chantilly estiver no ponto de picos bem firmes (leva em torno de 10 minutos), adicione o creme de ninho. Já está pronto o seu recheio. Eu adicionei morangos para ficar mais refrescante, mas é totalmente opcional.

Dica extra de cobertura rápida

Agora que você já tem uma receita de massa bem fofinha e um recheio pra lá de delicioso, vou te passar uma dica rápida de cobertura.

Para isso, você pode utilizar o mesmo chantilly batido que você fez para o recheio ou pode fazer um chantilly caseiro. Contudo, aqui no blog eu tenho uma receita de merengue para bolo tradicional. É bem fácil de fazer e contém todas as dicas para decorar.

Você pode também fazer um chantilly caseiro com açúcar e claras de ovo, também tenho a receita completa aqui. Mas e a decoração? Você pode fazer pequenas rosetas com um bico 22 da Mago ou pode escolher dentre as 10 inspirações a seguir. Então, veja só um modelo mais lindo do que o outro!