O que acha de aprender a fazer um delicioso bolo com confete colorido? Pode ser muito útil para aproveitar a época de carnaval. Afinal, essa data comemorativa exige muitas cores, não é mesmo?
Nada melhor para entrar no clima de festa do que uma receita de bolo bem alegre e que surpreende todo mundo e aqui já vai uma dica. Se quiser ganhar um dinheiro extra no fim do mês, esse é o momento, pois esse tipo de bolo se vende sozinho.
Portanto, vamos ao que interessa. Descubra a mais divertida receita de bolo com confete que você poderia encontrar. Não perca nenhum ingrediente e preste atenção ao passo a passo bem simples. Vamos lá?
Receita fácil de bolo com confete colorido
Ingredientes da massa
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 250 g de manteiga amolecida
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 colher (chá) de fermento químico em pó
- Sal à gosto
- Corante alimentício vermelho
Modo de preparo
Em uma batedeira você vai colocar os ovos e o açúcar e bater até virar uma mistura homogênea. Em seguida, acrescente e comece a bater a manteiga levemente amolecida em temperatura ambiente, a essência de baunilha e o sal.
O próximo passo é acrescentar aos poucos a farinha de trigo peneirada. Desligue a batedeira e junte o fermento em pó.
Contudo, é indicado mexer tudo com um fuê ou garfo. Quer saber um segredinho? Isso evitar solar a massa do bolo. 😉
Separe a mistura em duas partes, isto é, coloque metade em uma tigela e metade em outra. Em uma das tigelas você deve adicionar o corante alimentar vermelho e misturar bem para agregar cor.
Feito isso, despeje a metade sem o corante em uma forma com furo no meio untada e enfarinhada. Já a mistura colorida você vai despejar em uma forma tradicional redonda. Mas atenção! Para dar certo ambas as formas devem ter o mesmo diâmetro.
Com o forno preaquecido a 180° por 15 minutos, leve as duas formas para assar por 30 minutos. Não tem certeza se está assado? Realize o teste do palito e está tudo certo! Uma vez assado é só reservar!
Como fazer um recheio rápido de brigadeiro cremoso
Fiz questão de separar uma das melhores receitas de brigadeiro que sempre faço aqui em casa. O melhor de tudo é que você pode deixar em ponto de brigadeiro de bico ou até mesmo mais cremoso e maleável. Você vai precisar de:
- 2 caixinhas de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 150 g de chocolate meio amargo picado
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 2 colheres (sopa) de chocolate ou cacau em pó 50%
- 1 colher (sopa) de manteiga
Em uma panela com o fogo desligado você vai adicionar o leite condensado e o amido de milho e misturar até dissolver bem e não sobrar “gruminhos”. Em seguida, acrescente o chocolate em pó, o chocolate meio amargo picado, o creme de leite e a manteiga.
Dessa maneira, mexa muito bem ainda com o fogo desligado. Assim que tiver agregado todos os ingredientes, ligue a panela em fogo baixo. É importante mexer sempre e sem parar, para não queimar.
O ponto certo aqui é quando o brigadeiro começar a desgrudar da panela. Se tirar muito depois disso ele vai engrossar ainda mais. Mas como ele será usado no interior do bolo para formar um bolo surpresa, pode deixar mais cremoso e maleável.
Por fim, retire e despeje em uma tigela à parte, cubra com plástico filme e reserve fora da geladeira de 4 a 5 horas para esfriar bem mesmo.
Vale a pena conferir também -> Melhores opções de recheio para bolo de aniversário! 😊
Dica de decoração para o bolo de confete colorido
Para a decoração ficar linda com confetes coloridos, vou ensinar uma deliciosa cobertura. Para isso você vai precisar dos ingredientes:
- 350 g de cream cheese
- 90 g de manteiga amolecida
- 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
- Cerca de 400 g de M&M’s ou o confete da sua preferência
Coloque em uma tigela o cream cheese, a manteiga e o açúcar. Em seguida, mexa vigorosamente com uma espátula até dissolver e formar um creme consistente.
Comece cortando o bolo colorido em duas partes. Em uma boleira, coloque a parte inferior que acabou de cortar, ou seja, a base do bolo. Em seguida, espalhe um pouco do creme por cima dessa base. Então, posicione e pressione o bolo sem corante por cima desse creme, fazendo uma espécie de cola.
Logo após você vai preencher o buraco do bolo com furo no meio com o brigadeiro. Volte a espalhar mais creme ao longo do topo e cubra com a segunda parte cortada do bolo de massa colorida.
Utilize agora o restante do creme para cobrir todo o bolo com uma espátula. Por fim, aplique confete de baixo para cima nas laterais, intercalando as cores e repita esse processo na parte superior do bolo.
Não consigo nem descrever como esse bolo fica saboroso, pois quando você cortar vai perceber aquele brigadeiro sensacional escorrendo e enchendo a boca de água de quem estiver por perto.
O carnaval está aí e você não pode deixar de fazer esse bolo com confete colorido. Assim que acabar as festas volte aqui para me falar como as pessoas ficaram surpresas, combinado? Compartilhe as dicas! 😉