Quer aprender a fazer bolo de fubá com cobertura de limão? Então não deixe de acompanhar esse artigo que preparei especialmente para você.
Aqui eu vou te apresentar uma receita de bolo de fubá incrível e também vou te ensinar como fazer dois tipos de cobertura de limão que vão te deixar com água na boca. Não deixe de conferir!
Conheça essa receita de bolo de fubá
O fubá é um ingrediente super popular aqui no Brasil e o bolo de fubá com cobertura de limão é um dos grandes sucessos da culinária brasileira.
A receita que eu vou te apresentar logo abaixo é super fácil de fazer e em poucos minutos ela fica pronta. Experimente!
Ingredientes:
- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 1/2 copo de óleo
- 2 xícaras de farinha de fubá
- 1 copo de leite
- 3 colheres de farinha de trigo
- 1 colher de fermento em pó
Modo de preparo:
- Bata todos os ingredientes em um liquidificador, menos o fermento.
- No final incorpore levemente o fermento na massa.
- Em seguida transfira para uma forma untada com manteiga e farinha;
- Leve ao forno pré aquecido em 180º por 40 minutos.
Como fazer uma cobertura de limão cremosa?
A cobertura de limão combina com diversos sabores de bolos e sobremesas, apesar de parecer difícil de preparar, eu acredito que você vai se surpreender com a facilidade e rapidez.
A base dessa cobertura é o limão e o leite condensado. A primeira coisa que você precisa fazer é espremer ao menos 2 limões para retirar o suco e em seguida coar.
Depois coloque o leite condensado em um recipiente e aos poucos adicione o suco de limão. Toda vez que adicionar o suco, mexa bem.
Você vai perceber que o leite condensado vai ficando cada vez mais cremoso. Isso acontece por conta da acidez do limão.
Caso queira, você pode adicionar raspas da casca do limão nessa cobertura.
Você também pode deixar na geladeira se quiser que ela fique mais cremosa, mas apenas com o suco, eu te garanto que você vai conseguir alcançar uma textura deliciosa.
Experimente essa cobertura crocante!
Se você está buscando um tipo de cobertura diferenciada, não deixe de experimentar essa receita que vou te passar logo abaixo.
Apesar de ser uma cobertura bem doce, ela deixa seu bolo de fubá ainda mais saboroso. Sem contar que depois que ela seca, ela fica crocante! Eu tenho certeza que você vai adorar! Confira!
Ingredientes:
- 6 colheres de suco de limão
- 14 colheres de açúcar refinado
- 1 colher de clara de ovo
Modo de preparo:
- Em uma batedeira adicione o suco de limão e o açúcar;
- Bata bem e em seguida adicione a clara de ovo;
- Continue batendo até formar uma mistura homogênea
- Depois cubra todo o bolo e deixe a cobertura secar dentro do forno desligado.
Qual a diferença do bolo de fubá e o bolo de milho?
Você pode achar que é tudo mesmo a mesma coisa, mas eu posso te garantir que não é não.
O bolo de fubá é feito com a farinha obtida pela moagem do milho, enquanto o bolo de milho é feito com o próprio milho in natura.
Dessa forma, a principal diferença entre eles é a sua textura. Enquanto o bolo de fubá é mais seco, o de milho é mais cremoso. O sabor também difere um pouco.
Leia também: Qual fubá usar para fazer bolo?
Não deixe para depois!
Se o que estava faltando para você preparar um bolo de fubá com cobertura de limão aí na sua casa era encontrar a receita perfeita, agora não falta mais nada.
Eu tenho certeza que com essa receita de bolo que te apresentei lá no início e essas duas coberturas de limão que eu trouxe hoje, você vai conseguir preparar um lanche incrível para a sua família.
Antes de ir embora eu preciso te agradecer pela sua companhia e pela sua atenção. Eu realmente espero que essas informações que eu te trouxe hoje tenham te ajudado de alguma maneira.
Se você realmente preparar essas receitas aí na sua casa, não esquece de voltar aqui para me contar se você gostou do resultado final, tá certo? Eu vou adorar saber!
Te desejo boa sorte e até a próxima!