Já sentiu aquela vontade de fazer um bolo, mas não tinha acesso a um forno? Pode parecer impossível, mas acredite: da pra fazer bolo sem forno, e as opções são deliciosas!
Este texto é especialmente para você que não tem um forno em casa, quer evitar o calor, ou está simplesmente curioso para experimentar algo novo. Saiba que existem maneiras de preparar um bolo sem precisar ligar o forno.
Hoje, vamos trazer algumas dessas alternativas e mostrar como fazer um bolo sem complicação – e, muitas vezes, até mais rápido do que com os métodos tradicionais.
Então, se você está curioso para descobrir mais sobre esse assunto, continue a leitura.
Bolo de panela ou frigideira: sugestão de receita
Como mencionamos anteriormente, dá para fazer bolo sem forno, e existem algumas opções que você pode usar para preparar sua receita favorita assim. Nossa primeira sugestão é utilizando uma panela ou frigideira, um dos métodos mais populares para fazer bolo sem forno.
Esse método consiste em cozinhar a massa em uma panela, sobre o fogão. Parece diferente, né? Mas funciona muito bem!
Como fazer?
- Em primeiro lugar, use a receita que preferir. A massa é preparada da mesma forma como se fosse para um bolo tradicional de forno. Logo depois, escolha a panela, prefira uma com fundo grosso, como as de ferro ou de alumínio de boa qualidade, para garantir que o calor se distribua de maneira uniforme e não queime a massa.
- Em seguida, unte bem a panela, despeje a massa e tampe. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 a 30 minutos, ou até que o bolo esteja firme e cozido no centro.
- É importante não levantar a tampa durante o cozimento para evitar que o bolo murche. O segredo aqui é a paciência e o fogo baixo, que vai cozinhar por igual sem queimar.
Da pra fazer bolo sem forno? Veja outras opções
Mas não paramos por aqui; ainda há outras alternativas que queremos compartilhar com você hoje. Confira algumas delas a seguir:
1. Bolo de micro-ondas
Outra maneira super prática de fazer bolo sem forno é usando o micro-ondas. No vídeo abaixo temos um exemplo clássico do famoso “bolo de caneca” que fica pronto em minutos, mas você pode fazer em tamanhos maiores também, usando formas próprias para micro-ondas.
2. Bolo na airfryer
A airfryer, que se tornou um eletrodoméstico queridinho de muitos, também pode ser usada para fazer bolos. Sim, acredite! Ela, que funciona como um forno de convecção, pode ser uma ótima substituta para o forno tradicional. Veja como preparar:
3. Bolo que não precisa assar
Além das opções de cozimento alternativo citados acima, existe também a possibilidade de preparar bolos que não precisam assar de jeito nenhum. Um exemplo clássico é o bolo de tapioca, também conhecido como “bolo podre” ou “cuscuz de tapioca”.
Ele é perfeito para quem busca algo simples e rápido, pois não requer cozimento. Assista ao vídeo abaixo e aprenda a prepará-lo:
Dicas extras
Para garantir o sucesso dos seus bolos sem forno, é essencial prestar atenção a alguns detalhes e algumas dicas podem ser essenciais nesse processo, tais como:
- Em primeiro lugar, quando estiver cozinhando em uma panela ou na airfryer, sempre use fogo baixo ou uma temperatura moderada para evitar que o bolo queime por fora e fique cru por dentro.
- Além disso, os preparos feitos no micro-ondas cozinham muito rapidamente. Então, fique de olho no tempo e faça testes de cozimento com palito para evitar que o bolo fique seco ou duro.
- As formas utilizadas também fazem diferença: prefira formas de alumínio ou silicone na airfryer, de vidro ou cerâmica no micro-ondas, e panelas de fundo grosso, garantindo uma distribuição uniforme do calor.
- Além disso, todos esses métodos funcionam bem com qualquer tipo de massa, desde o tradicional bolo de chocolate até versões mais elaboradas, como de frutas ou com especiarias.
Por fim, ao montar bolos que não precisam assar, como os de tapioca, cuide da apresentação. Pressione levemente para firmar a estrutura e garantir um resultado bem apresentado.
É importante também respeitar o tempo de descanso na geladeira, pois ele garante a consistência desejada.
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Conclusão
Como você pode ver, dá para fazer bolo sem forno, e o resultado pode ser delicioso. Compartilhamos algumas opções, como o uso da panela, micro-ondas e airfryer, além de uma receita que não precisa assar.
Essas alternativas são práticas, fáceis e, o mais importante, resultam em bolos tão gostosos quanto os tradicionais. Esperamos que nossas sugestões tenham sido úteis para você.
Agora, que tal experimentar uma dessas técnicas e ver qual delas você mais gosta? Depois, conte para a gente como ficou!
Obrigada por nos acompanhar até aqui.
Boa sorte e até a próxima!