Você já experimentou um bolo tão macio que parece derreter na boca? Agora imagine isso combinado com o sabor suave e aveludado do creme de leite. Pois é, esse ingrediente, que geralmente fica reservado para outras receitas, é a estrela deste bolo de creme de leite fofinho.
Ele dá uma textura única e umidade na medida certa, transformando um simples bolo em algo especial. Se você ainda não testou essa delícia, prepare-se para descobrir o segredo que vai revolucionar o seu café da tarde!
Receita de bolo de creme de leite fofinho
Ingredientes:
- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 200g de manteiga (em temperatura ambiente)
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo:
- Preparando a massa: Comece batendo os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa. Esse passo é crucial para garantir a leveza do bolo. Acrescente a manteiga e continue batendo até que fique bem incorporada;
- Adicionando o creme de leite: Com a batedeira em velocidade baixa, adicione o creme de leite e a essência de baunilha. Bata apenas o suficiente para misturar os ingredientes;
- Incorporando os secos: Peneire a farinha, o fermento e o sal. Aos poucos, adicione essa mistura à massa, batendo em velocidade baixa ou misturando delicadamente com uma espátula, para manter a leveza;
- Assando o bolo: Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 a 45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. O tempo pode variar dependendo do forno, então fique de olho!
- Finalizando: Deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar. Ele vai estar super fofinho e pronto para ser saboreado.
Esse bolo é perfeito para qualquer ocasião e sempre faz sucesso.