Você não precisa mais procurar o bolo perfeito para tomar com café ou para rechear, pois o bolo amanteigado de laranja é a melhor opção para isso.
Com uma lista de poucos ingredientes, facilidade de preparo e um resultado tão fantástico, você tirou a sorte grande. Mesmo porque eu acredito ter encontrado a receita curinga que você procurava, então, não tem como deixar essa passar, hein?
Acompanhe agora uma receita que promete e entrega o que você precisa!
Receita de bolo amanteigado de laranja fofinho e úmido
Para quem aprecia bolo de Maizena com laranja, a receita do canal “Bateu, ta pronto” é amor à primeira vista. Isso porque leva ingredientes simples, além de proporcionar sabores sofisticados, com toque de laranja e maciez perfeita da manteiga.
Sabe aquele caderninho antigo de receitas? Então, já anote aí os ingredientes:
Ingredientes
- 6 gemas de ovos (temperatura ambiente)
- 6 claras de ovos (temperatura ambiente)
- 285g de açúcar
- 450g de farinha de trigo
- 180g de manteiga (temperatura ambiente)
- 200ml de suco de laranja
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
- Na batedeira, bata as claras até se estruturar em ponto de neve, reserve.
- Ainda na batedeira, coloque açúcar e gemas e bata em velocidade baixa.
- Quando a mistura ficar amarelinha e cremosa, junte manteiga.
- Aumente a velocidade e bata até virar um creme branco.
- Em seguida, adicione suco de laranja aos poucos enquanto mistura.
- Depois, junte as claras, coloque metade, bata e entre com o restante.
- Somente após incorporar toda a clara é que você aumenta a velocidade.
- Nesse momento, coloque farinha e fermento, misturando com um fuê.
- Pronto, transfira para forma com furo central untada, alise a massa.
- Por fim, asse por 40 minutos em forno preaquecido a 180°.
O ponto mais importante aqui é a quantidade de manteiga, procure usar a sugerida. Isso porque a falta de manteiga pode ressecar a massa depois de assada. Não tenha receio, confira mais detalhes no próprio vídeo da receita:
SUGESTÃO: diferencie os sabores com uma cobertura simples
Do jeito que você prepara a massa do bolo amanteigado de laranja, confesso que não há necessidade de mudar nada. Aliás, você nem precisaria incrementar, pois o sabor é completo e satisfaz qualquer paladar.
Contudo, se você quer impressionar a família, então pode ser interessante adicionar algumas coisinhas. Por exemplo, dá para usar uma calda de laranja açucarada, ou então, espalhar lâminas de amêndoas sobre a massa.
Você acredita que até chips de chocolate ao leite ou branco funcionam bem? Tem frutas frescas em casa? Experimente usar mirtilo, fica um espetáculo, traga a criatividade e tenha ilimitadas possibilidades!
