Sabores de bolo caseiro para vender

Para quem quer ter sucesso e ser reconhecido como o melhor confeiteiro da região, minha dica é aprender todos os sabores de bolo caseiro para vender. Dessa forma, você consegue visualizar quais são os mais econômicos, os mais vendidos e os que são tendência no universo da confeitaria.

Quanto mais bem informado você estiver sobre os tipos de bolos para vender, mais fácil será de flexibilizar seu cardápio. Se você pensa em montar uma loja, é interessante também ter essas informações para se manter competitivo.

Afinal, se o concorrente vende as últimas novidades, provavelmente você ficará para trás se optar somente pelos sabores tradicionais. Os consumidores estão sempre abertos às novidades, desde que sejam apresentadas da melhor forma, ou seja, bolos perfeitos. 😉

Não é exagero. A exigência dos clientes só cresce a partir do momento em que a concorrência também cresce. Mas não se assuste que tenho dicas imperdíveis para você.

Fiz uma longa pesquisa e separei os melhores sabores de bolo caseiro para vender. No final deste texto deixarei também uma solução super econômica e que funciona para você se tornar um expert em bolos caseiros. Vamos conferir?

4 tipos de sabores de bolo caseiro para vender

Antes de mais nada, minha sugestão é que você separe os sabores de bolo caseiro para vender em categorias. Assim, você consegue elencar os sabores mais pedidos de acordo com as pesquisas que seu público faz.

Por exemplo, muita gente procura os famosos bolos da vovó, pois são mais saborosos e trazem aquele gostinho de infância. São, na verdade, os sabores mais tradicionais. Então você precisa colocar no seu cardápio de vendas.

Separei 4 categorias que acho as mais importantes para um negócio que está no início. Você pode incrementar como quiser. Confira algumas receitas de dar água na boca!

1 – Bolo caseiro simples

Ingredientes

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo com fermento;
• 2 xícaras e meia (chá) de açúcar refinado;
• 1 xícara (chá) de leite de vaca;
• 250g de margarina;
• 3 ovos inteiros;
• gotas de baunilha.

Modo de preparo

Primeiramente, bata na batedeira a manteiga por aproximadamente 2 minutinhos. Quando ela estiver com um aspecto grosso e esbranquiçado junte o açúcar e bata mais um pouco até homogeneizar bem.

Acrescente os ovos inteiros e bata mais um pouco. Em sequência, adicione as gotas de baunilha e intercale o leite com a farinha de trigo. Bata até ficar bem homogêneo.

Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180º por aproximadamente 35 minutos ou até ficar bem dourado.

2 – Bolo caseiro de liquidificador

Ingredientes

• 3 ovos inteiros;
• 2 colheres (sopa) de margarina;
• 2 copos (requeijão) de açúcar;
• 2 copos (requeijão) de farinha de trigo;
• 1 copo (requeijão) de leite;
• 1 colher rasa de fermento em pó.

Modo de preparo

Essa receita não tem segredo. É super prática e econômica, para isso é só bater no liquidificador os ovos, o açúcar e a manteiga até obter um creme espesso (5 minutos).

Em seguida, adicione aos poucos o leite e a farinha de trigo. Bata tudo muito bem até obter uma massa bem homogênea. Por fim, acrescente o fermento em pó. Mexa tudo com uma colher e despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

Leve ao forno preaquecido a 180º por aproximadamente 35 a 40 minutos.

3 – Bolo caseiro recheado

Ingredientes massa

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó;
• 6 gemas;
• 6 claras;
• 1 e ½ xícara (chá) de açúcar;
• ½ xícara (chá) de água quente;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó;
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha.

Ingredientes recheio e cobertura

• 1/2 litro de leite;
• 2 caixinhas de creme de leite;
• 1 lata de leite condensado;
• 3 gemas;
• 3 colheres (sopa) de maisena;
• 2 caixinhas de morangos lavados e picados;
• 500 g de chocolate aerado ou outro de sua preferência;
• 2 latas de creme de leite sem soro.

Modo de preparo

Esse é um dos melhores sabores de bolo caseiro para vender. Não há quem resista! Primeiramente vamos começar fazendo a massa.

Para isso, bata na batedeira as claras até chegarem ao ponto de picos de neve. Reserve.

Em seguida, acrescente as gemas, uma a uma, o chocolate em pó, a essência de baunilha, o açúcar e a farinha de trigo, intercalando com a água quente. Desligue a batedeira e misture o fermento delicadamente.

Despeje a massa em uma forma untada e polvilhada com chocolate em pó. Asse no forno preaquecido a 200 °C durante meia hora ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo. Retire do forno e desenforme o bolo quando ele já estiver morno.

Como fazer o recheio para bolo caseiro

Essa dica de recheio é bem deliciosa, mas fiz um texto com os melhores sabores de recheio para bolos caseiros. Depois dá uma conferida, vai te ajudar muito! 😉

Para essa receita faça primeiro o ganache, que também servirá como cobertura. Derreta o chocolate em banho maria ou no micro-ondas, adicione o creme de leite e deixe esfriar bem. Leve à geladeira para firmar por aproximadamente 30 minutos.

Em seguida, faça o recheio de morangos. Dissolva a maisena em ½ xícara de leite. Despeje o restante do leite em uma panela para aquecer.

Quando o leite estiver morno, adicione as gemas batidas, o leite condensado e a maisena dissolvida no leite. Mexa sempre até engrossar.
Retire do fogo, coloque o creme de leite e misture. Por fim, adicione os morangos picados e deixe ferver mais um pouco.

Para a montagem, corte o bolo em 3 partes iguais. Na primeira camada coloque o ganache como recheio. Na segunda parte, coloque o recheio de morangos. Cubra o bolo com o ganache e salpique um pouco de morangos frescos para decorar.

Dica extra: peneire um pouco de açúcar de confeiteiro para deixar seu bolo mais lindo e atrativo!

4 – Bolo caseiro criativo de tapioca

Ingredientes

• 500g de tapioca granulada;
• 800ml de leite integral;
• 200ml de leite de coco;
• 1 lata de leite condensado (395g);
• 1 e ½ xícara de coco ralado.

Modo de preparo

Esse bolo, por incrível que pareça, não vai ao forno. Para fazer a receita, basta misturar todos os ingredientes em uma tigela.

Em seguida, transfira para uma forma de silicone untada com manteiga. Cubra bem a forma com plástico filme em contato. Leve à geladeira por aproximadamente 1 hora até ficar bem firme.

Para servir, basta desenformar e despejar um pouco de leite condensado e salpicar coco ralado para enfeitar.