Você até pode continuar procurando, mas eu te garanto, bolo de banana com aveia e gotas de chocolate assim, você não encontra mais.
Falo com sinceridade, se você gosta de bolo de banana simples, massa bem úmida e suculenta, está no lugar certo. A receita é inteiramente feita no liquidificador, leva 5 ingredientes, sem contar o fermento e assa super rápido.
Então, invista alguns minutos e tenha um bolo incrível no café da manhã!
Beleza e sabor com o bolo de banana com aveia e gotas de chocolate
Até conhecer a receita ensinada no canal “Gleyce Ponce Nutricionista”, meu repertório de receitas saudáveis era pequeno. Quando muito, eu fazia bolo de banana com uva passa e farinha de trigo. Agora, o bolo diante de você é parte constante da minha rotina e também será da sua. Anote tudo e confira o jeito certo de fazer:
Ingredientes
- 3 ovos (temperatura ambiente)
- 3 bananas maduras picadas
- 120g de iogurte natural
- 1 xícara (chá) de aveia em flocos ou farinha de aveia
- 1 colher (sopa) de fermento
- Gotas de chocolate a gosto
Modo de preparo
- No liquidificador, coloque ovos, banana, aveia e iogurte natural.
- Por 2 minutos, bata a mistura até ficar uniforme, a consistência é densa.
- Transfira para uma vasilha e junte o fermento.
- O segredo para a massa fofinha é incorporar o fermento com suavidade.
- Unte uma forma com furo no meio com azeite e polvilhe aveia na forma.
- Em seguida, passe a massa para a forma e alise com a espátula.
- Depois, polvilhe canela, espalhe rodelas de banana e gotas de chocolate.
- Por fim, leve ao forno preaquecido a 180° e asse por 35 minutos.
- Para uma cor mais dourada, asse de 5 a 10 minutos a 200°
Você não tem ideia do quanto fica gostosa e úmida a massa. Aliás, não é porque estou “vendendo meu peixe” não, mas hoje eu acertei na escolha. Fique com o vídeo que mostra o preparo em detalhes:
RECOMENDAÇÃO DE OURO: como deixar o bolo ainda mais incrível
Considerando que na superfície do bolo você já tem uma camada de banana e gotas de chocolate, uma cobertura estragaria. Por isso, a recomendação extra de hoje não é de calda ou cobertura para bolo de banana, nada disso.
Na realidade, gostaria de compartilhar pequenas dicas que transformam a finalização desse bolinho. Por exemplo, “empane” as gotas de chocolate em aveia ou leite em pó, assim as gotas não descem na massa.
Além disso, você pode colocar pedaços de banana na massa e até pedaços de chocolate meio amargo. Dessa maneira, o bolo de banana com aveia e gotas de chocolate sai praticamente recheado!