Se você me prometer não contar para ninguém, vou compartilhar minha receita secreta, que é um incomparável bolo de cenoura com flocão.
Essa é uma receita que eu aposto minhas fichas que será um sucesso, seja no café da manhã ou da tarde. Até hoje nunca encontrei alguém que não amasse esse bolo. E olha que ele leva flocão, que não é um ingrediente tão comum assim para muitos.
Chega de papo e vamos ao que interessa, veja o preparo e me agradeça depois!
Você precisa experimentar hoje o bolo de cenoura com flocão
Somente seu interesse em diferenciar o bolo de cenoura, já coloca você num outro patamar, pois quase ninguém pensa assim. E para fazer bonito, eu separei uma receita que vem diretamente do canal “Juh Simplicia”, aproveite cada dica.
Aliás, não esqueça de anotar os ingredientes e seguir o passo a passo:
Ingredientes
- 2 ovos (temperatura ambiente)
- 1 + ½ xícara (chá) de flocão de milho
- 1 xícara (chá) de água quente
- ½ xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 cenoura média descascada e ralada
- Pitada de sal a gosto
- 1 pacote de coco ralado
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
- Na vasilha, hidrate o flocão com água quente por 10 minutos, reserve.
- Já no liquidificador, coloque os ovos, sal, açúcar, óleo e cenoura.
- Bata muito bem até desmanchar a cenoura.
- Em seguida, transfira o flocão ao liquidificador.
- Acrescente também o coco ralado e o fermento e bata por 2 minutos.
- Se for necessário, quebre em duas etapas para ajudar o liquidificador.
- Enquanto processa, unte uma forma com margarina e despeje a massa.
- Finalmente, asse em forno preaquecido a 180° por 35 minutos.
Portanto, você aprendeu um bolo que não leva leite e nem trigo, ou seja, pode comer à vontade. O mais curioso é que por fora ele fica com uma casquinha bem crocante, mas por dentro, é de uma maciez única. Confira a receita em vídeo:
DICA RÁPIDA: cobertura fit para manter seu bolo saudável
Você pode ter suas preferências pessoais, mas para mim, bolo de cenoura tem que ter nem que seja uma caldinha. Inclusive, nada de calda craquelada, tem que ser cremosa e complementar os sabores como manda a tradição.
Com isso em mente, olha que bacana esta ideia simples: pegue uma barra de chocolate 70% que seja adoçada naturalmente. Por conseguinte, leve a barra em banho Maria até derreter bem.
Se notar que precisa de cremosidade, entre com um pingo de leite. Pronto, espalhe sobre o bolo ainda morno, você vai amar com a receita de bolo de cenoura com flocão, fica algo especial!