Já vai separando os ingredientes aí, porque você vai querer experimentar este bolo de milho na panela de pressão, feito em 15 minutos, muito fácil.
Essa receita é a prova do que eu vivo falando aqui, ou seja, só não faz bolo quem não quer. Já pensou substituir forno, airfryer, micro-ondas e até forninho elétrico, pela panela de pressão? Sem falar no resultado espetacular de uma massa fofinha e saborosa.
Quer entender melhor como preparar esse bolo improvável? Confira!
Receita superfácil de bolo de milho na panela de pressão feita em minutos
Se você estiver num lugar sem acesso ao forno e não tiver forma à disposição, essa receita é a salvação. Como é uma adaptação, é importante dizer que existem pontos de cuidados, falarei mais sobre eles no decorrer da receita.
Enquanto isso, fique com a preparação do canal “Pilotando o fogão”. Note que a receita usa a latinha do milho como copo medidor, anote:
Ingredientes
- 4 ovos
- 1 lata de milho escorrida
- ½ latinha de óleo
- ½ latinha de açúcar
- 1 + ½ latinha de fubá mimoso
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
- Bata no liquidificador os ovos, milho, óleo e açúcar por 2 minutos.
- É importante triturar bem o milho para formar a mistura homogênea.
- Em seguida, acrescente fubá e bata mais 1 minuto.
- Se preferir, dá para juntar o fubá à mão, fica até melhor.
- Finalize com o fermento e dê uma pulsada rápida.
- Na panela, unte muito bem com bastante margarina ou manteiga.
- Polvilhe também fubá para criar mais uma camada de proteção.
- Então, despeje a massa na panela e tampe, deixe a borracha de vedação.
- Por fim, leve a panela em fogo bem baixinho até pegar pressão.
- Conte 15 minutos, desligue e deixe a pressão sair normalmente.
Para dar 100% certo, aguarde o bolo esfriar totalmente antes de desenformar, isso evita quebrar a massa. Ficou com dúvidas? Então, acompanhe o vídeo:
DICA ESSENCIAL: quais os cuidados de fazer bolo na panela de pressão e como aprimorar o preparo?
Vem cá, você gostou de verdade do bolo de milho na panela de pressão? Acha que vai facilitar sua vida e agilizar o bolinho do café? Pois é, é uma receita campeã, mas há alguns cuidados que você não pode ignorar.
Primeiro, acompanhe o cozimento e procure sentir o cheiro, pois queima com facilidade. Segundo ponto, unte muito, mas muito bem a panela, do contrário pode grudar.
Outra coisa, sempre dê um toque pessoal, seja com pedacinhos de queijo frescal, usando milho de espiga ou até cubinhos de goiabada. Espero que a sugestão traga mais sabor e praticidade à sua cozinha!