Como eu sei que ficar sem liquidificador é uma tristeza, separei uma receita agradável de bolo de milho sem liquidificador, todos poderão fazer em casa.
No entanto, não é uma receita para quem gosta de milho natural, pois sua consistência firme prejudica a textura. Apesar disso, garanto a você que mesmo com o milho de latinha, o resultado é sensacional.
Então, dedique um tempinho à leitura e confira detalhes dessa receita incrível!
Receita bem simples e deliciosa de bolo de milho sem liquidificador
Algumas pessoas acreditam que é impossível fazer bolo sem liquidificador. Porém, o bolo de milho com 3 ingredientes prova que isso é conversa fiada. É claro que você precisará fazer uma pequena adaptação, como amassar o milho à mão, mas nada complexo. Fique com a receita do canal “Eduarda Brelaz” e anote cada aspecto:
Ingredientes (medida de referência da lata de milho)
- 1 lata de milho verde escorrida
- 1 + ½ lata de milharina
- 3 ovos (temperatura ambiente)
- 1 lata de açúcar
- ¾ da lata de leite
- Pitada de sal a gosto
- ½ lata de óleo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
- O ponto de partida é amassar todo o milho com um garfo ou fuê.
- Se você tiver um processador, pode usar para triturar o milho.
- Depois, entre com açúcar e sal, mexa com um fuê até formar um líquido.
- Em seguida, adicione os ovos, misture e coloque também o óleo.
- Nessa etapa, é essencial mexer até envolver tudo.
- Logo após, acrescente milharina e siga mexendo até homogeneizar.
- Finalize com leite e fermento em pó, dando uma última misturada.
- Então, transfira à forma untada e enfarinhada.
- Finalmente, asse a 180° em forno preaquecido de 55 a 60 minutos.
- Quando dourar e estiver sequinho por dentro, está no ponto.
Uma dica rápida para deixar a receita mais leve, é lavar e escorrer o milho de latinha. Dessa forma, você elimina aditivos, mas é opcional, tá bom? Outra coisa, procure polvilhar farinha de trigo na forma, ajuda ao desenformar, confira:
DICA CAMPEÃ: qual o segredo do bolo de milho? Pode usar milho natural?
Costumo falar que não existe esse negócio de segredo. Ou pelo menos, não há um fator específico para o sucesso do bolo de milho sem liquidificador.
Isso porque toda receita é resultado de um conjunto de fatores, como medida, temperatura e consistência da massa. Sendo assim, se você respeitar as quantidades e misturar a massa conforme as orientações, seu bolo ficará perfeito.
Quanto a usar milho natural, dá certo, mas é mais trabalhoso. Afinal, você precisa cozinhar as espigas de milho na pressão por 15 minutos, debulhar e processar. Aproveite as dicas e ótimas receitas!
