Este bolo de banana sem liquidificador também não usa batedeira, ou seja, é feito da forma mais prática possível, que é a melhor característica que um bolo oferece.
Porém, não pense que essa facilidade resulta num bolo sem graça. Pelo contrário, separei uma receitinha superbacana que traz uma massa fofinha e um sabor que marca o paladar. Já separe aquele café de qualidade, hoje tem sabor na mesa.
Então, confira de perto uma receita valiosa que simplifica seu dia a dia, vamos?
Não há outra receita como este bolo de banana sem liquidificador
O receio é o pior inimigo da confeitaria caseira, a exemplo de quem não faz bolo por não ter liquidificador. Dessa forma, a pessoa acha que a mistura não fica homogênea e que a massa não cresce. Se até bolo com banana congelada dá certo, qual a desculpa?
Portanto, a receita do canal “Delícias da Thata” prova que é possível, basta conferir e anotar:
Ingredientes
- 3 ovos (temperatura ambiente)
- 4 bananas nanica maduras amassadas
- 2 + ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de manteiga derretida
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite (temperatura ambiente)
- Pitada de sal a gosto
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
- Como é fácil e rápido, use um fuê para bater ovos e açúcar.
- A mistura precisa ficar com uma cor clara e textura uniforme.
- Em seguida, acrescente manteiga e leite, mexa novamente.
- Entre com a banana amassada e o sal, mexa para agregar à massa.
- Coloque então a farinha de trigo e misture consistentemente.
- Depois disso, quando estiver cremosa e homogênea, espalhe fermento.
- Então, mexa delicadamente e transfira para uma forma untada.
- Ao invés de polvilhar farinha, espalhe uma mistura de açúcar e canela.
- No fim, asse em forno preaquecido a 180° por cerca de 35 minutos.
Experimente também, espalhar canela em pó e açúcar sobre a massa antes de assar. Rodelas de banana mais grossinhas ficam suculentas e agregam textura, veja detalhes:
DICA VALIOSA: o segredo do bolo de banana batido na mão que ninguém conta
Quase sempre, bolo feito com banana tende a puxar mais para o lado da massa úmida. Porém, as pessoas fazem substituições ou usam receitas com pouco equilíbrio, seja ao adicionar mais óleo ou banana.
Como resultado, o bolo pode embatumar com facilidade ou não crescer como deveria. Portanto, se você deseja acertar em cheio na receita de bolo de banana sem liquidificador, o ideal é não abusar dos ingredientes úmidos.
Inclusive, substitua óleo por manteiga ou margarina, assim a massa fica mais sequinha e cresce perfeitamente!